油锅变“火锅”，这些厨房消防安全细节请留心

油锅变“火锅”，这些厨房消防安全细节请留心

引用

网易

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https://www.163.com/dy/article/JR8I2CBL05149GOD.html

各位“厨神”们，你是不是会做饭时接个电话，就走出厨房去了？或者突然想起酱油不够，急匆匆走出门购物？又或者邻居来窜门，兴致勃勃的聊上了？以上这些行为都是不可取的。

厨房是烹饪、烧水等动用明火最多的场所，也是使用燃气最多的地方。各位“厨神”们一定要重视厨房消防安全，杜绝消防隐患避免引发火灾。

案例警示

2025年3月9日，台州黄岩桔乡新村202室厨房着火，后经询问得知，屋主当时正在灶台上烧东西，中途人来到客厅忘记关火不慎“烧干锅”了，幸好消防员及时到场将明火扑灭没有造成伤亡。

2025年3月13日，台州黄岩院桥镇广环工贸有限公司厨房着火，起火原因为烧饭阿姨操作不当引起灶台着火。

2024年5月25日，台州椒江白云街道港湾花园1幢6楼一民房厨房发生火灾。据调查，主人在烧饭时外出购物忘关火，导致油锅起火，着火时无人在家，消防救援人员接警后及时到场处置，无人员伤亡。

2024年3月12日，台州天台赤城街道栖霞路一民房厨房发生火灾。据调查，户主在使用燃气炉具熬猪油时离开，无人看护，导致锅具起火。消防救援人员接警后及时到场处置，无人员伤亡。

在厨房烹饪食物时，不少人会趁间隙去干其他事情，很多厨房火灾事故就是因此疏忽导致的。油锅起火更是常态，千万不能用水灭火！一旦对起火的油锅直接浇水，火苗和油花会四散溅开，不但不能灭火，还会形成“炸锅”现象，使油火到处飞溅，很容易造成火灾。

在火势不大的情况下，应及时盖锅盖，也可以用大块湿抹布覆盖住起火的油锅，使锅内的油火接触不到空气而熄灭。此外，家中还需常备灭火器和灭火毯，以备不时之需。如果现场火势过大无法处理，一定要保证自身安全，及时撤离，并立即拨打119报警电话。

下面这份厨房用火用电消防安全指南，请你收好！

本文原文来自网易新闻