去除未成熟芒果涩味的实用方法

去除未成熟芒果涩味的实用方法

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https://zhidao.baidu.com/question/625305008052498052.html

未成熟的芒果常常带有涩味，让人难以入口。但是，通过一些简单的方法，可以去除这种涩味，让芒果变得香甜可口。本文将介绍几种去除未成熟芒果涩味的方法。

使用乙烯催熟

材料：乙烯、未熟芒果。

做法：

1. 将芒果平铺一层。
2. 在喷壶里面倒入乙烯。
3. 加水稀释。
4. 喷洒在芒果表面。
5. 用报纸或者塑料袋盖在芒果表面。

高温催熟

夏天芒果未成熟时可以将青涩的芒果放在阳台上，冬天可以将未成熟的芒果用报纸包起来放在家里温度较高的地方，放3-5天，到时间后打开报纸，芒果就已经彻底成熟了。

腌制法

主料：青皮芒果300克

辅料：盐巴5克、糖10克

步骤：

1. 准备好原材料
2. 芒果去皮
3. 用盐水泡几分钟
4. 用清水洗干净，加入盐巴白糖拌匀
5. 盖上保鲜膜，放入冰箱

切开的未熟芒果处理方法

没熟的芒果糖分不是很足，吃起来酸酸的，可以将芒果切成丁状放在碗里，在上面撒一些糖，用保鲜膜盖住，放在冰箱里面冷藏一个小时后取出食用，此时芒果肉与糖融合在一起，酸味降低，甜度升高，味道会有很大的改善。