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给宝宝吃鱼别只知道买鳕鱼了!这 12 种淡水鱼刺少营养好还便宜

创作时间:
作者:
@小白创作中心

给宝宝吃鱼别只知道买鳕鱼了!这 12 种淡水鱼刺少营养好还便宜

引用
丁香医生
1.
https://dxy.com/article/150133

鱼是一种非常优质的食物,很多爸爸妈妈在给宝宝吃鱼的时候,会选择鳕鱼等海鱼,觉得富含 DHA ,比淡水鱼更有营养。其实,无论淡水鱼、海水鱼,它们体内可能都含有 DHA 。鱼的 DHA 是靠吃来的,不是鱼自己产的;现代水产养殖大量采用富含 DHA 的饲料给鱼吃;吃这些饲料长大的淡水鱼,体内 DHA 含量都不错,足以满足宝宝日常所需,大家不用特别执着于海鱼。

从方便购买、性价比、营养价值来看,给宝宝吃淡水鱼也是不错选择。

今天我们邀请了国内水产专家、营养师,给大家详细介绍适合给宝宝吃的刺少,营养丰富的淡水鱼。

12 种适合给宝宝吃的淡水鱼

不管是海鱼还是淡水鱼,在首次添加时候,都要确认宝宝是否过敏。

淡水鱼种类中,给宝宝吃首选鲶形目和鲈形目,它们营养丰富,还刺少;不推荐鲤形目鱼,它们刺多,可以等宝宝大一点,把刺剔除给宝宝吃。

下面我们从首选类目中,帮大家挑选了适合宝宝吃的具体品种。

最推荐类目——鲈形目

鲈形目鱼类是最推荐的,「蒜瓣」肉,没有小刺,且营养丰富全面。

鲈鱼

DHA 含量高

鲈鱼(大口黑鲈),原产北美洲,现在国内大量人工养殖,是能够买到的最实惠,没有小刺的种类。

营养均衡, DHA 含量不低,是最为推荐的淡水鱼。

注意:蒸煮时,控制火候,不让肉质容易变柴,宝宝不好咬烂。

笋壳鱼

笋壳鱼(云斑尖塘鳢)原产东南亚,现在广东有大量养殖。

肉质细腻且适合几乎所有加工方式,不过内陆、非相对发达城市不易买到。

鳜鱼

鳜鱼又名桂鱼,传统名优水产品,优质辅食,清蒸就很适合宝宝。

黑鱼

黑鱼(乌鳢 / 杂交鳢),肉质细,大块蒜瓣肉多。

注意:鱼肉里可能带有碎刺,作为辅食需要特别注意。

鲶形目鱼类

鲶形目鱼类,别看身上长着坚硬的刺(鱼鳍),普遍肉质细嫩而没有小刺。

黄颡鱼

中国名字最多的鱼,又叫汪刺、昂刺、黄辣丁、黄丫头、噶呀......

它的鱼肉细腻,好吃又实惠。

鮰鱼 / 清江鱼

鮰鱼 / 清江鱼(斑点叉尾鮰),是常见的优质养殖肉类,个体大肉多。

鲶鱼

鲶鱼(南方大口鲶)可以长到很大规格,但养殖上市的基本在一斤以内,肉质细腻价格实惠。

江团

江团 / 鱼钩(长吻鮠)是本土大型鲶鱼,养殖体色偏灰,肉质细嫩。

塘鲺(革胡子鲶)

原产非洲的大型鲶鱼,曾被认为是最脏的鱼,实际生命力强生长迅速,价廉物美,不过腥味较重,看宝宝是否能接受。

巴沙鱼

巴沙鱼 / 湄公鱼,主要由东南亚引进,以鱼片形式出现在冻品市场。

价格便宜,没有细刺,不过作为宝宝辅食,营养成分相对没有那么优质。


其他鱼类推荐

河鳗

DHA 含量高

河鳗(日本鳗鲡),营养极其丰富,DHA 含量高,近年来受疫情影响价格大幅回落,值得推荐。

注意:河鳗有小刺,因此食用需要留意。

虹鳟鱼

DHA 含量最高种类

虹鳟鱼,养殖淡水鱼中 DHA 最高的种类。

不普通菜市场不常见,营养虽然丰富但熟食肉质偏硬。

为了方便大家选择,我们把上面的推荐按照性价比、营养、口感进行整理和星级评价,大家可以收藏起来,挑宝宝爱吃的买好啦~

适合宝宝吃的淡水鱼推荐

鲈鱼,刺少

性价比:🌟🌟🌟🌟🌟

营养:🌟🌟🌟🌟

口感:🌟🌟🌟🌟

笋壳鱼,刺少

性价比:🌟🌟

营养:🌟🌟🌟

口感:🌟🌟🌟🌟

鳜鱼,刺少

性价比:🌟🌟🌟

营养:🌟🌟🌟

口感:🌟🌟🌟🌟

黑鱼,有少量小刺

性价比:🌟🌟🌟🌟

营养:🌟🌟🌟

口感:🌟🌟🌟🌟

黄颡鱼,有少量小刺

性价比:🌟🌟🌟

营养:🌟🌟🌟

口感:🌟🌟🌟🌟

鮰鱼,刺少

性价比:🌟🌟🌟🌟

营养:🌟🌟🌟

口感:🌟🌟🌟🌟

鲶鱼,有少量小刺

性价比:🌟🌟🌟🌟

营养:🌟🌟🌟

口感:🌟🌟🌟

江团,刺少

性价比:🌟🌟🌟

营养:🌟🌟🌟

口感:🌟🌟🌟🌟

塘鲺,有少量小刺

性价比:🌟🌟🌟

营养:🌟🌟🌟

口感:🌟🌟

巴沙鱼,刺少

性价比:🌟🌟🌟

营养:🌟🌟

口感:🌟🌟🌟

河鳗,有少量小刺

性价比:🌟🌟

营养:🌟🌟🌟🌟🌟

口感:🌟🌟🌟🌟

虹鳟,刺少

性价比:🌟🌟

营养:🌟🌟🌟🌟🌟

口感:🌟🌟🌟

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