超简单好味的泡菜汤

超简单好味的泡菜汤

泡菜汤是一道源自韩国的经典美食，以其酸辣可口的味道和丰富的营养而广受欢迎。这道泡菜汤的制作方法简单易学，非常适合家庭制作。

用料

• 辣白菜
• 五花肉
• 豆腐
• 大蒜
• 大葱
• 食盐
• 白糖
• 韩国辣酱

做法

1. 准备所需材料。

2. 将辣白菜切成段，五花肉切成薄片，豆腐切成小块，大蒜切成蒜蓉，大葱切段。

3. 将辣白菜段、豆腐块、五花肉片放入锅中。

4. 加入适量清水（如果使用蒸米饭的淘米水或提前熬制的骨高汤会更好）。

5. 加入一大勺韩国辣酱，搅匀。

6. 加入大蒜蓉。

7. 大火烧开后转中火炖煮20分钟左右。

8. 汤汁浓郁时关火，加入葱段，最后放入适量的食盐和少许白糖调味。

9. 如果喜欢更辣的口味，可以在最初加入几个尖椒。

10. 最后，搭配一碗米饭，即可享用美味的泡菜汤。