用雪盐自制豆腐食谱！可以用台湾也很流行的浓豆浆来做，味道鲜美。

用雪盐自制豆腐食谱！可以用台湾也很流行的浓豆浆来做，味道鲜美。

这是一张怀旧的照片。图中玻璃碗里的白色东西是自制豆腐。

如何用雪盐自制豆腐

所需材料

• 耐热玻璃容器
• 200ml 浓豆浆
• 雪盐 2g

制作步骤

1. 将浓豆浆倒入耐热玻璃杯中，加入雪盐，搅拌均匀溶解。
2. 在蒸锅中倒入约3厘米的水，加热至80度。
3. 当温度达到80度时，在耐热玻璃上盖上铝箔，放入蒸锅中保温50分钟。
4. 50分钟后，取出晾凉，然后放入冰箱冷藏。
5. 凝固后，无添加雪盐豆腐就做好了。

小贴士

• 雪盐是一种特殊的盐，可以尝试用其他种类的盐替代，但效果可能有所不同。
• 如果使用普通锅具制作，需要注意控制火候。
• 无添加豆腐对身体温和，建议在家尝试制作。

本文原文来自shoukakukou.com