宝宝每天需要多少维C?应该怎么补?
宝宝每天需要多少维C?应该怎么补?
宝宝对于维生素 C 的需求量如下表,日常可以通过食补和补充剂获得。
数据引自中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)
中国营养学会,2014
RNI 为推荐摄入量,AI 为适宜摄入量,UL 为可耐受最高摄入量
食补维生素 C
造成宝宝缺乏维生素 C 的因素很多,排除胃肠道疾病因素,大部分宝宝可以通过食物来获得身体需要的维生素 C。
蔬菜水果是维生素 C 的主要来源,蔬菜加热过程中维生素 C 会有一定损失,水果保留更完整。可以在宝宝正餐时搭配蔬菜,水果作为加餐。
常见蔬果维生素 C 含量:
数据来源:杨月欣《中国食物成分表》第六版
[M] 北京:北京大学医学出版社, 2019
蔬菜推荐急火快炒,或淀粉勾芡、加醋烹调,可以减少维生素 C 的损失。
日常可以用富含维生素 C 的蔬菜搭配含铁丰富的食物,可以更好的促进铁的吸收,比如:西蓝花炒牛肉、青椒炒猪肝等。
水果中,常见的苹果、梨、桃维生素 C 含量都不高,莓果、柑橘类、热带水果的维生素 C 含量更丰富。
维生素 C 补充剂
宝宝食物过敏、对新食物接受缓慢,可以在继续尝试食物补充的同时,在医生的指导下额外补充维生素C。
3 岁以内宝宝维生素 C 的推荐摄入量是 40 mg,这个 40 mg 指的是食物和膳食补充剂加起来的量,所以根据日常补充,选购制剂补足就行。
- 可以选择含有维生素 C 的辅食营养素补充品
2019 年婴幼儿喂养与营养指南推荐 6 月龄以上宝宝应用辅食营养素补充品。它是一种含有多种微量营养素(维生素和矿物质等)的辅食补充品,有营养包、补充片和撒剂(冲泡型营养剂)等形式。
其中宝宝容易缺乏的维生素 A、D、B1、B2 等必需添加,维生素 C 属于可选择添加,在选购时注意挑选强化维生素 C 的产品。
- 单独维生素 C 补充剂
市售维生素 C 补充剂,有滴剂、片剂、粉剂和软糖。月龄较小的宝宝适合滴剂或粉剂,大宝宝可以选择片剂或软糖。维生素 C 是水溶性维生素,可以在一天内任意时段服用。
维生素 C 补充剂为了更好的口感,在制作工艺中常添加糖,宝宝在服用后,记得喝水漱口避免龋齿。
[1]孙长颢 《营养与食品卫生学》第八版 [M] 北京:人民卫生出版社 2017,111-113
[2]Brambilla A,Pizza C,Lasagni D,Lachina L,Resti M,Trapani S. Pediatric Scurvy: When Contemporary. Eating Habits Bring Back the Past. Front Pediatr. 2018; 6:126。doi:10.3389 / fped.2018.00126