负卡路里食物是什么？12种减脂必备食材推荐

负卡路里食物是什么？12种减脂必备食材推荐

负卡路里食物是一种在消化吸收过程中，人体所消耗的热量大于食物本身热量的特殊食材。这类食物通常具有高纤维、低升糖指数和高水分的特性，非常适合想要瘦身减重的人群。本文将为您详细介绍负卡路里食物的概念及其推荐的12种食物。

负卡路里食物是什么？

负卡路里食物指的是在消化吸收的过程中，人体所消耗的热量大于这些食物本身的热量。因此，相较于其他高热量食物，负卡路里食物能减少卡路里的吸收及摄取，有助于想要瘦身、减重的人群。

负卡路里食物三大特性

1. 高纤维：膳食纤维含量高的食物能有效促进肠胃蠕动，而这个过程会加强消耗人体能量，进而增加热量的消耗。
2. 低升糖指数：低升糖指数的食物较不易引起血糖波动，能保持胰岛素水平稳定，有效预防脂肪囤积。
3. 高水分：食物含水量高能加强身体的饱足感，从而减少过多的热量摄取。

负卡路里食物推荐

1. 芹菜

每100克芹菜热量仅16大卡，富含抗氧化和抗炎成分，丰富的纤维和水分能促进肠胃蠕动、有效避免脂肪堆积，还能去除体内多余的水分并预防水肿。

2. 花椰菜

花椰菜不仅兼具低卡、高纤的优点，还富含蛋白质、纤维量、β-胡萝卜素，在人体消化过程中能加速脂肪分解和排出，还有着提升免疫力、加速代谢等功效。

3. 蒟蒻

蒟蒻作为主食的热量远低于白饭，且吸水后会在胃里膨胀数倍，能够增加饱足感并降低食量，还有助于促进肠道蠕动，有便秘困扰的人也可以食用。

4. 苹果

吃苹果除了对健康多有益处外，吃完还很有饱足感。一颗的热量约52大卡，苹果中的果胶可以吸附体内油脂，是许多名人私下常吃的减肥好物！

5. 小黄瓜

低热量且富含维生素C的小黄瓜，除了有助于促进排便、消水肿，生食小黄瓜能摄取促进脂肪代谢的酵素“磷脂酶”，能有效分解脂肪。

6. 柚子

柚子不仅适合作为去油解腻的饭后水果，每100克热量约32大卡，多吃还能帮助消化、加速脂肪燃烧，完全是天然的减肥圣品！

7. 海带

海带中富含能燃烧脂肪的“褐藻素”，且低热量又高纤的特性让其被运用在各种减肥食谱。另外，海带还能预防血压上升并抑制胆固醇吸收，有助于防止动脉硬化和心血管疾病。

8. 菠菜

被誉为“蔬菜之王”的菠菜，每100克热量约28大卡，膳食纤维含量更在绿色植物中能排进前十，能促进肠道蠕动、预防便秘，对想减重、维持身材的人非常友善！

9. 蓝莓

每100克蓝莓热量约57大卡，相对其他食物虽然热量较高，但其富含花青素等抗氧化成分，抗炎还能调节血糖，在消化和吸收的过 程中消耗更多热量。

10. 草莓

香甜可口的草莓不仅美味还有助于减重！每100克热量仅33大卡，是富含水分又高纤的莓果，且含有天冬氨酸成分能避免腰部脂肪囤积，特别适合搭配优格一起吃！

11. 李子

每100克李子热量约为47大卡，且富含水溶性膳食纤维、果胶，因此消化时所消耗的热量更多，还有助于缓解便秘、促进肠道健康。

12. 桃子

桃子是水分高又低热量的水果，每100克桃子的热量约39大卡，且富含维他命C和膳食纤维，吃完容易有饱足感，平时容易嘴馋的人非常推荐！