益生菌何时食用？医生解答7大迷思：吃错小心败血症！
益生菌何时食用？医生解答7大迷思：吃错小心败血症！
益生菌在近年来越来越流行，不少人开始服用益生菌来改善肠胃、过敏甚至失眠问题。然而，这也衍生了不少迷思。今天就由台湾著名外科医生江坤俊来解答"益生菌食法"的相关疑问，帮你更了解益生菌的正确吃法，避免踩雷！
益生菌迷思 1. 饭前还是饭后吃？
江坤俊医生指出饭前饭后吃益生菌是没有什么固定答案的。空腹时胃酸浓度较高，容易杀死益生菌，但现在很多益生菌都经过抗酸处理，饭前饭后吃都行。不过，吃之前还是要看清楚包装上有无特别说明最佳食用时间，这样才能确保益生菌的效果发挥得更好！
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益生菌迷思 2. 配热水/凉水喝？
长辈常说吃药要配热水，但益生菌可不能这样！因为益生菌不耐热，太热的水会把好菌"热死"。所以，吃益生菌时要用凉水或常温水，不然益生菌就白吃了！
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益生菌迷思 3. 益生菌的数目越多越好？
菌数越多不代表效果越好哦！其实一天摄取的益生菌数量最好不要超过300亿，太多反而可能对肠胃负担过大。所以，不要盲目追求"菌多"，适量就好。
益生菌迷思 4. 肠胃出问题才吃？
江坤俊医生建议益生菌不要想到才吃，因为益生菌需要时间在肠道内繁殖和发酵，长期持续吃才会看到效果。如果偶尔才吃一次，那益生菌很难发挥作用，肠胃健康也不会有明显改善。
益生菌迷思 5. 益生菌不能跟抗生素一起吃？
是的，这是真的！抗生素会杀坏菌，但也可能会顺带把益生菌一起杀死。所以，如果你正在服用抗生素，这时候吃益生菌其实没什么效果，等停药后再补充益生菌才比较有效。
益生菌迷思 6. 吃了益生菌就不用吃蔬菜、水果？
这可是不对的！益生菌需要蔬菜水果中的水溶性膳食纤维来帮助生长繁殖，这些纤维就是益生菌的"食物"。所以，想让益生菌发挥最大效果，还是要搭配蔬菜水果一起吃，才能真正改善肠道健康。
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益生菌迷思 7. 益生菌适合每一个人吗？
江医生指出有几种情况是不适合吃益生菌的，建议益生菌的量要节制或是最好不要吃：
- 胃肠道有溃疡
- 正在打化疗的病人
胃肠道溃疡出血者不建议吃益生菌，因为如果胃黏膜有破损、十二指肠黏膜有破损，或是正在出血的时候吃益生菌，这些细菌是有可能经由这个破口跑到血液里去。益生菌本身是好菌，但跑到血液里，数量又太多，还是有可能会造成败血症的。所以如果有很严重的溃疡，或是肠胃出初血的话，是不建议吃益生菌的。
另外，一些在打化疗的病人也不建议吃益生菌。因为有些人打化疗的时候，白血球会降得非常低，这时候免疫力可能是非常的低下，同时如果又吃了太多的益生菌，则有可能会变成致命的血菌，会引起败血症。
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最后要提醒各位，买益生菌前要先看看包装有无经过政府的认证。因为现在有一些不好的厂商，为了强调它的疗效会偷偷加一些泻药，比如加一些含镁的成分，或是加一些番薯叶、芦荟素这些都是类泻药成分。而且大家要知道自己是为了什么而吃益生菌，为了整理肠胃道就应该吃专门针对肠胃道的益生菌；要治疗过敏的话，就要吃专门治疗过敏的益生菌。不能又吃肠胃道又吃过敏又吃失眠的，通通混在一起吃，菌种就会太多产生竞争，反而会没有疗效。所以吃之前一定要搞清楚自己的目的、要怎么挑，才能好好保护自己的健康。