手把手教你做银耳奶冻（又凉又甜的夏日清爽甜品，以“银耳”为主题）

手把手教你做银耳奶冻（又凉又甜的夏日清爽甜品，以“银耳”为主题）

夏天，我们总是需要一些清凉的食物来消暑解暑。作为甜品爱好者，我最喜欢的就是银耳奶冻了。今天，我将为大家分享一下如何制作这道美味的甜品。

准备材料和工具

1. 材料：银耳、鲜牛奶、砂糖、水
2. 工具：搅拌器、锅、模具、冰箱

泡发银耳

将银耳泡发，洗净，用剪刀剪去硬硬的根部。

煮银耳

将泡发后的银耳放入锅中，加入适量的水，煮20分钟左右至软烂。

制作奶液

将鲜牛奶倒入锅中，加入适量的砂糖，开小火搅拌至砂糖融化。

混合银耳和奶液

将银耳和奶液混合，开小火继续搅拌，直到银耳和奶液完全融合在一起。

筛网过滤

用筛网过滤银耳奶液，去掉银耳渣，让奶液更加顺滑。

倒入模具

将过滤后的银耳奶液倒入模具中，摇晃几次，让气泡排出。

放入冰箱

将倒好的银耳奶冻放入冰箱中，冷藏1小时以上。

取出切块

将冷藏好的银耳奶冻取出，切成适当大小的块状。

浇上蜜糖

将银耳奶冻块浇上适量的蜜糖，增加甜味，也可以用其他喜欢的糖浆代替。

撒上椰蓉

将撒上椰蓉，增加奶冻的口感和颜值。

加入水果

将喜欢的水果切成小块，混合在银耳奶冻中，增加营养和口感。

加入果酱

将喜欢的果酱倒在银耳奶冻上，增加酸甜口感。

用不同模具

可以使用不同形状的模具，制作出不同形状的银耳奶冻。

银耳奶冻是一道简单易做的夏日甜品，清凉甜美，营养丰富。无论是单独食用还是搭配其他食材，都会带来不一样的口感和惊喜。大家可以根据自己的喜好，尝试不同的口味和风格，享受夏日中清爽的美好。