潮汕、广府、客家哪家强丨带你看懂广东三大民系的不同！

潮汕、广府、客家哪家强丨带你看懂广东三大民系的不同！

广东，自古就是一个移民省份。千百年来，来自中原的移民几经转折，几经融合，南渡入粤，形成了独特的岭南三大民系：广府、潮汕、客家。这三大民系在语言、文化、生活习惯等方面都有着显著的差异，共同构成了广东丰富多彩的地域文化。

广府民系

广府民系，即广府人，在广东境内以珠江三角洲为中心，分布于广东、香港、澳门，母语为粤语的汉族族群。

潮汕民系

潮汕民系，分布于粤东潮汕地区的汉族族群，具有显著的海洋文化特征，潮汕人身影踏遍海内外，遍布华人商界的各行各业，被称为“东方犹太人”。

客家民系

客家民系，具有显著山区少数民族特征的汉族分支族群。广东境内主要分布在粤东、粤北，为北方汉人南迁与南方少数民族融合形成的独特保守群体。

汉族七大民系中，岭南地区独占其三。

虽然同在广东省，广府、潮汕、客家却有着太多不同。让我们一起来看看这些差异：

1. 语言

• 广府人说粤语，俗称“广东话”、“白话”、“广州话”，海外华人惯称“唐话”，发源于古代中原雅言，具有完整的九声六调，较完美地保留古汉语特征。
• 潮汕人说潮汕话为母语，近似秦汉魏晋时期的古汉语，潮汕人以说潮汕话为荣，在广府话和客家话两大方言与普通话的夹击下丝毫没有衰退。
• 客家人说客家话，畲瑶族在吸收江南方言、闽语、广府白话的基础上形成的语言，没有统一口音，客家的电视台多以“世界客都”梅州的梅县话播音。

2. 聚居地

• 潮汕居粤东三市一县，代表城市为潮州。
• 广府居珠三角、粤西、粤北，代表城市为广州。
• 客家居粤东、粤东北、粤北，代表城市为梅州。

3. 地理环境

• 客家居山，多住山地丘陵
• 潮汕依山畔海，独占潮汕平原。
• 广府山水兼居，广布珠江三角洲平原。

4. 入粤先后

广府 >潮汕 >客家

• 广府人根源于秦朝遗民。之后两千多年里，躲避战火的北方难民翻越梅岭关后到达南雄珠矶巷，休整之后顺北江来到珠江三角洲，所以广府人大都声称自己来自南雄珠矶古巷。
• 潮汕人是历代从中原南下福建而后迁入粤东地区的早期汉人后裔。他们起源于中原、繁衍于潮汕、成名于海外。潮汕人的祖先多来自福建莆田，更早可能是太行山一带。潮汕人和太行山人一样脚尾指甲分成两片（六甲）、食道癌高发。
• 客家人来源于两晋时期中原望族和高官的“衣冠南渡”。最迟在南宋已形成相对稳定的客家族群 ，嘉应是客家民系的最终形成地。

5. 人口数量

广府 》客家 + 潮汕

• 广府是广东第一大民系，人口占本地族群60%。
• 客家人在广东人数约2500万，人口占本地族群30%。
• 潮汕常住本土人口约1000万，深圳也有400万潮汕人。

6. 族群专长

• 客家人崇文重教，多从政，会省钱。
• 广府人享受生活，善经商，会花钱。
• 潮汕人不问政事，善经商，会赚钱。

7. 族群气质

• 广府：务实、乐观、包容。
• 潮汕：拼搏冒险，以“爱拼才会赢”为座右铭。
• 客家：尊师重教，崇尚诗书，梅县被称为文化之乡。

8. 重视传统程度

潮汕 >客家 >广府

• 传统广府人天天给财神爷上香。
• 客家人重视敬亲祭祖，相对拜祭较少。
• 潮汕人初一十五都要祭拜，民间俗称“拜老爷”，各路神明众多，祭品丰盛。

9. 饮食口味

广府、潮汕好清淡，客家口味浓厚。

• 客家：盐焗鸡、梅菜扣肉
• 潮汕：牛肉火锅、鱼饭、白粥杂咸
• 广府：虾饺、肠粉、莲蓉包、皮蛋瘦肉粥

10. 团结（排外）程度

潮汕> 客家> 广府

• 潮汕人最团结，宗族同乡观念强烈，在外相互帮衬。潮汕人称外地人为外省仔，排外一直是汕头特区发展不起来的原因。
• 客家人在外也喜欢抱团，只要一讲客家话都是自己人；客家人不排外，他们的团结只限家族，可谓深得孔子真传。
• 广府人比较包容，一围桌子10个人，只要一个人讲普通话，其他人都会用普通话交流。

11. 重学程度

客家 >潮汕 >广府

12. 重商程度

潮汕 >广府 >客家

13. 领导能力

广府 >客家 >潮汕

大部分广东军事历史名人都是广府和客家人，如孙中山、叶剑英。

14. 富裕程度

珠三角广府 》潮汕 》非珠三角广府 》客家

• 广府人聚居的珠三角地区一直是广东经济中心。
• 潮汕地区有钱人较多，不少海外华侨都是该国首富，但贫富差距较大。

15. 普通话水平

客家 >潮汕 >广府

广府人和潮汕人对母语更为执着，三大民系的母语中，潮汕话与粤语口音较明显。

16. 女子顾家程度

客家 >潮汕 >广府

• 客家女以贤惠、勤俭著称于世。旧时客家男人多外出谋生或读书求仕，于是家里大小事都由妇女一肩扛起。
• 潮汕女贤惠勤劳，识大体。潮汕男人忙着打理生意，她们负责持家。潮汕地区的离婚率在全省最低。
• 广府女从容务实。做得一手好菜和滋补老火靓汤，精明善理财。

17. 女子相貌

潮汕 >客家 >广府

潮汕女孩由于水源和清淡的饮食，文化气质贴近汉唐文化，长相比广府、客家女孩偏好，皮肤也较白嫩，明朝时就有潮州女人当选为皇后。

18. 大男子主义 / 重男轻女程度

潮汕 >客家 >广府

广东特别是农村地区重男轻女观念严重，以潮汕地区尤甚，潮汕男人自带身为主要劳动力的优越感，把大男子主义作为顾家有担当的一种体现。

随着时代发展，三大族群的新一辈家庭出现强势女在外，弱势男在内做家务的现象。

19. 体育优势项目

• 广府人多赛龙舟、舞狮，风俗保存完好。
• 潮汕地区近海，多游泳好手，多棋类大师。
• 客家好足球，梅州是我国传统足球之乡，代表人物有亚洲球王李惠堂。

20. 海外分布

• 广府华侨多在欧美、东南亚，全球以粤语为母语约有1.2亿人。
• 客家人全球约有8000万人，约1500万人分布在东南亚在内的80余个国家或地区。
• 潮汕人全球约有3000万人，其中潮汕华侨的总数达1100多万，主要分布在东南亚。

除以上三大民系外，广东还有雷州（闽南人与雷州半岛和海南岛原住民的混血后代）、疍家（又称水上居民，有种说法称是血统相对纯种的百越后代）、高凉（主体是粤西原住民俚人）、海陆丰等族群。

极富特色的疍家渔排