几张图看懂厨房如何布局

几张图看懂厨房如何布局

引用

什么值得买

1.

https://post.smzdm.com/p/a4x5d0lx/

厨房布局是否合理，直接影响到日常烹饪的效率和舒适度。一个科学的厨房布局不仅要考虑空间利用，还要兼顾动线规划、设备安装等多方面因素。本文通过几张关键示意图，为您详细解析厨房布局的核心要点。

1. 烟道决定灶具位置

在公寓房中，烟道的位置通常是固定的，不能随意移动。因此，灶具的摆放需要严格遵循以下原则：灶具与烟道的距离应保持在20cm至1米之间。距离过近会影响排烟效果，而距离过远则可能导致烟道震动，产生噪音。

2. 灶具和排烟口中间不能有梁

排烟道的尺寸设计需要避免穿梁，否则不仅会损失吊顶高度，还会因管道多次转弯而严重影响排烟效果，损失率可能超过40%。

3. 灶具周边空间预留

为了提高烹饪效率，灶具周围应至少预留20cm的空间。理想情况下，两侧应有足够的台面空间用于摆放备餐食材和调味品。如果厨房空间有限，可以考虑使用单灶搭配电压力锅的方案。

4. 水槽的最佳位置

水槽应尽量设置在窗户下方，这样可以避免遮挡光线。同时，考虑到使用时需要低头操作，水槽上方不宜设置吊柜，以免影响使用便利性。

5. 台面面积建议

有效台面面积至少应达到1.2平方米，理想情况下应达到1.8平方米。台面宽度不应小于40cm，并需扣除水槽、灶具和烟道所占空间。

常见厨房布局方案

• U型厨房：拥有最长的操作台面，做饭时移动距离最短，是理想的选择。
• L型厨房：适用于空间受限的情况，能够有效利用角落空间。
• 二字型厨房：适合面积适中的厨房，提供足够的操作空间。
• 一字型厨房：仅在空间狭长且有走道的情况下考虑，实用性相对较低。

理想的厨房收纳布局如下：