蒸橙：止咳化痰的简单食疗方

蒸橙：止咳化痰的简单食疗方

蒸橙是一种简单有效的食疗方法，尤其适合风寒咳嗽的人群。它不仅能够止咳化痰，还能开胃下气，缓解食欲不振和胸腹胀痛等症状。下面将详细介绍蒸橙的制作方法和注意事项。

功效与适用人群

蒸制时要连皮带肉蒸，因为止咳的成分就在橙子的皮中。蒸制会把有效成分渗入果肉或留在汁水中，所以建议连肉带水食用（皮就不用吃了）。本膳食具有止咳化痰，开胃下气的功效，能缓解咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛等症状，适合于风寒咳嗽的人群。

用料

• 橙子
• 盐

做法步骤

1. 橙子洗净，用刀顶端开盖，再用筷子在橙肉插出几个小洞，放入少许食盐，盖好橙子盖。
2. 放入碗中，隔水清蒸30分钟。
3. 食用时去皮留肉，连同蒸出来的汁水一并食用。

小贴士

外感咳嗽的药膳辅助治疗。外感咳嗽，我们需要分清风寒、风热这两种常见类型来辨证施膳。外感风寒咳嗽常见痰色白、质地稀薄，可伴有吹风或言语多后加重的表现。有上述症状者，可用今天的药膳蒸橙辅助治疗（本品为养生调理药膳，不能代替感冒药使用）。