鲍鱼的功效与作用及禁忌

鲍鱼的功效与作用及禁忌

鲍鱼，一种珍贵的海洋贝类，通常栖息在清澈的海域，依附于岩石上，以藻类为食，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名。此外，鲍鱼不仅是一道高档美食，还被认为具有多种保健功效。那么，鲍鱼的功效与作用及禁忌都有哪些呢？

鲍鱼的功效与作用

1. 增强免疫力

蛋白质是构成体内很多免疫物质的原料，而鲍鱼当中含有大量的营养物质，因此适量摄入鲍鱼则有助于为免疫物质的形成提供丰富原料，从而达到一定的增强机体免疫力之效，预防感染性疾病。

2. 补充营养

鲍鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物，同时含有碳水化合物、维生素和多种矿物质，能够很好的满足人体所需，适用于体虚或营养不良者食用。

3. 清肝明目

鲍鱼壳（石决明）在中医理论中具有明目退翳、清热平肝的功效，临床上常用其来调理治疗头晕眼花、高血压等病症。

4. 滋阴养肾

鲍鱼味咸，入肾经，具有滋阴、养肾的作用，适量食用鲍鱼则有助于改善肾阴虚所致的腰膝酸软、身体无力等症状。

5. 美体养颜

鲍鱼中的优质蛋白质还有助于维持女性体内荷尔蒙的正常水平，支撑皮肤皮下组织，使皮肤更加水润光滑。此外，鲍鱼中的天然抗氧化剂如多糖等也有助于减缓人体老化速度，降低患疾病的风险，从而达到美体养颜之效。

鲍鱼的食用禁忌

1. 不宜食用过多
2. 痛风、尿酸过高者不宜食用
3. 过敏人群不宜食用

鲍鱼是能够给人体带来许多的益处的，大家在平时则可以根据自身的需求来选择适当食用，有益健康哦。

本文原文来自cndoct.com