食为媒，传承弘扬中华优秀传统文化

食为媒，传承弘扬中华优秀传统文化

近日，一场以"食为媒，传承弘扬中华优秀传统文化"为主题的考察调研活动在江苏宜兴雅达·阳羡溪山小镇展开。此次活动汇聚了多位文化传承人和企业负责人，通过分享各自在文化传承方面的经验和见解，展现了传统文化在当代的传承与发展。

宜帮菜作为淮扬菜的重要分支，具有独特的韵味。从历史渊源、特色风味到烹饪技艺、发展历程，都彰显出深厚的文化内涵。宜兴宜帮菜博物馆餐厅总经理许展强表示："宜帮菜讲究原料选取、刀工火候，追求色、香、味、形、皿的完美结合。"

泰伯庙会是国家级非物质文化遗产，承载着纪念吴泰伯、展示吴文化的重任。每年正月初九，锡、苏、常等地大量百姓和世界至德宗亲后裔前往无锡梅村泰伯庙，以传统民俗仪式祭典泰伯，缅怀泰伯开发江南的功绩。泰伯庙文化发展有限公司总经理邹旦礼表示："我们公司筹划明年泰伯庙会期间推出 '泰伯家宴'和'十二姓氏家宴'，使泰伯庙会的'味道'香飘四海。"

荣巷书社作为中国书法家协会创作培训基地，积极参与侨联活动，在"亲情中华·为你讲故事"无锡营活动中表现出色，为近1.6万名海外华裔新生代了解无锡和吴文化源头服务，还连续10年承办太湖艺术节，积极弘扬传统文化。荣巷书社负责人徐利表示："下一步，书社将持续引导书法家们聚焦中餐文化，出精品力作，吸引更多海外华裔青少年爱上中国书法、爱上中餐、爱上中国味道。"

宜兴书画院油雕院院长汪洋长期从事中外文化交流工作，他运用自媒体手段为国内各地美食和文化旅游做过多次宣传推介，反响很好。他认为，在当今时代，要善于利用自媒体，提升企业文化内涵，打造品牌形象。通过艺术与文化融合，让传统文化更具吸引力，更有影响力，焕发新活力。

此次活动，各方以食为媒，交流文化传承经验。参与者表示，他们将加强合作，通过美食与文化结合，为传承弘扬中华优秀传统文化努力，让传统文化在新时代绽放光彩。