碧螺春的泡法与水温

碧螺春的泡法与水温

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碧螺春的泡法与水温

1. 冲泡方法：碧螺春通常使用上投法进行冲泡，即先加水后加茶。需要准备一个干净的透明玻璃杯、一壶开水和5克碧螺春茶叶。首先将玻璃杯用开水烫洗，然后向杯中加水至七分满，水温控制在80至85℃。接着将茶叶投入杯中，静置3至5分钟后即可饮用。

2. 冲泡准备：选择适合冲泡碧螺春的透明玻璃杯，杯子的容量以300毫升左右为宜。

3. 茶叶分量：按照300毫升的杯子容量，建议投放5至6克茶叶，保持茶水比例约为1:50。

4. 温杯：使用开水将玻璃杯烫洗一次，温杯后的水倒掉，这不仅是为了清洁，也有助于提升杯子温度，促进茶香释放。

5. 注水：向杯中注水，水温保持在80至85℃。通常开水温杯后稍微晾置即可用于冲泡。避免注水过满，七分满为宜。

6. 投茶：将5克茶叶从杯上方缓缓投入，让茶叶在水中展开，充分释放香气。

7. 品饮：等待3至5分钟后即可品饮。温度适口时，饮用时可体验到清幽浓郁的香气，以及淡淡的花果香味。汤色碧绿明亮，口感浓醇甘厚，鲜爽生津，回味悠长。