巴沙鱼的营养价值与功效：一种东南亚特色淡水鱼的多重保健作用

巴沙鱼的营养价值与功效：一种东南亚特色淡水鱼的多重保健作用

巴沙鱼是东南亚重要的淡水养殖品种，以其肉质细腻、味道鲜美和营养丰富而著称。它不仅富含蛋白质、维生素A和矿物质等营养元素，还具有多种保健功效。本文将为您详细介绍巴沙鱼的营养价值及其功效与作用。

巴沙鱼的营养价值

巴沙鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素。它具有补气、平咳的作用，对体弱咳喘有一定疗效。此外，巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

巴沙鱼的功效与作用

1. 补充营养

巴沙鱼在食用时虽然存在一定风险，但它也是一种营养价值极高的肉类食材。人们在吃了这种肉类食材后，能吸收丰富的优质蛋白和大量碳水化合物以及微量元素。它能补中益气，也能缓解体虚，并不能促进身体代谢，可增强人体身体素质，对提高人体健康水平有一定好处。

2. 活血散瘀

巴沙鱼本身含有丰富的蛋白、胶原纤维、磷质及优质蛋白质。女性视作美容养颜佳品。对人体各一部分均有滋补工作能力，是补而不燥之宝贵上品。本身就具备补肾益精，滋润筋络、活血、散瘀、消肿之作用；治肾虚遗精、产后风痉、破伤风、呕血、血崩、外伤流血、痔疮等症。

3. 健脑益智

吃巴沙鱼以后能吸收丰富不饱和脂肪酸和磷脂，还能吸收一些维生素和矿物质，这些物质能营养脑神经，也能提高大脑功能并能促进智力发育，它能让人们变得越来越聪明，中老年人群多吃巴沙鱼以后能防止记忆力减退预防老年痴呆。

4. 补气止咳

从中医的角度上看，巴沙鱼具有补气止咳以及平喘等多种功效。另外，它还含有一些抗氧化成分，能清理身体内的自由基也能延缓衰老，经常食用还能预防贫血和营养不良以及身体虚弱等不良症状发生。

5. 维持骨骼健康

巴沙鱼含有丰富微量元素钙，而且还有一些能促进人体对钙吸收的微量元素磷，这些物质在被人体吸收后，能提高骨骼韧性与密度，能促进骨骼发育，也能防止人类出现骨关节疾病。

通过以上介绍，相信您已经对巴沙鱼的营养价值和功效有了全面的了解。巴沙鱼不仅美味可口，更是一种营养价值极高的食材，适合各个年龄段的人群食用。