王铃艳：理学博士转型农艺师，探索“空中番薯”技术
王铃艳：理学博士转型农艺师，探索“空中番薯”技术
早上7时许，骑上“小电驴”出发上班，沿途的红花羊蹄甲铺满路面，一路春日风景正好。到达办公室捋清工作任务后，前往实验室，换上白大褂，给人工气候箱的加湿器加水，开始观察番薯种苗。这样日复一日的场景，是云浮市云城区农业农村综合服务中心农艺师王铃艳的日常。
王铃艳是一名植物学专业的理学博士，目前正与团队成员一起探索“空中番薯”技术，通过开发番薯的观赏价值，助力当地发展农文旅。此外，她还与团队成员开展番薯新品种的选育项目，培育云浮特色品种。
“空中番薯”进入砧木培育阶段
王铃艳是阳江阳春人，谈及她来到云浮的缘由，还要从2年前说起。
2023年，王铃艳从中山大学毕业。作为一名理学博士，她一直从事理论研究，毕业后，是继续深耕理论科研，还是深入基层将理论应用到实践，两个发展方向令她犹豫不决。
“我在校期间是做植物分子功能理论研究的，比如基因表达调控、蛋白功能表现等，不过近年来的项目研究提倡科研成果服务实际生产，我也比较倾向于这个方向，但科研平台又是一个考虑因素，毕竟从事科研，设备基础和人才队伍等都很重要。”王铃艳说。
了解到她的想法后，云城区委人才工作领导小组办公室及云城区农业农村和水务局便邀请她到云浮参观，了解当地的农业情况。“参观后，我了解到云城区拥有一个国家级现代农业南药产业园和两个省级南药、花卉产业园，具有非常好的农业基础和发展前景，便决定把握机遇来云城试一试。”王铃艳回忆道。
2023年9月，王铃艳正式到云浮报到，与团队成员一同投身云城区农业产业，开展技术指导培训、关键技术攻关改进等。
一直以来，云城区在番薯种植上有良好传统，已经在前锋镇连续举办七届乡村番薯美食旅游季活动，为进一步打造“前锋番薯”特色品牌，王铃艳团队也在积极开展相关研究工作。
“经过一年时间，我逐渐适应并熟悉云城农业产业情况。借助云城区番薯节的契机，我们希望最大限度展现番薯魅力，除食用品质色香味俱全、产量与抗病性兼顾外，进一步开发番薯的观赏性，因而提出探索发展‘空中番薯’。”王铃艳说。
何为“空中番薯”？王铃艳介绍，利用番薯的爬藤属性，通过压蔓处理诱导其在空中挂土中生根结薯，根据需求，可以搭配多种番薯、花卉，实现多种叶色薯色、“番薯叶+牵牛花”等效果同步呈现，提升观赏价值。
“我们去年进行了初步的探索试验，在经验基础上，我今年主动统筹推进该项目。”王铃艳提到，去年实验结果反映了多个关键影响因素，一是生长时间，二是种植方式，三是后期管护，基于这些方面，她与团队今年提前并重新制定实验方案。
在云浮市云城区农业农村综合服务中心实验室的操作台上，两盆状态不一的盆栽引人注目。
“我们计划采用嫁接的方式进行种植。像这棵标记着‘嫁接番薯’的植物是以紫叶番薯为砧木，接驳上绿叶番薯的茎芽，现在已完全愈合成活，这样可以在同一株番薯看到多种叶色，像多色三角梅一样。去年，我们用的实生番薯藤进行‘空中番薯’试验，但这种模式的番薯状态不稳定，容易患病；标记着‘树牵牛’这盆则是今年的探索，通过将番薯嫁接到树牵牛上，保障番薯在空中也可以获得更多养分和更强抗病能力。”王铃艳一一介绍着今年的实验方向与具体内容。
目前，王铃艳与团队开展的“空中番薯”实验已进入砧木培育阶段，待树牵牛成长达标后，团队将对其与所选番薯品种进行嫁接。“根据去年的经验，团队的嫁接技术已比较稳定，我们也将加强移栽后的管护工作，保障其健康生长，可预见，今年实验的成功率还是蛮大的。”王铃艳笑道。
培育“云字号”番薯品种
虽然曾从事植物相关研究，但在农业实践生产中，如何将科研成果进行转化，对王铃艳而言仍是一个挑战。
“我是植物学专业的，研究生阶段主要研究对象是模式植物拟南芥，这是一种小草。但在农业种植，如浇水、施肥、除草、防病虫害等方面仍需了解。”王铃艳分享，“此前曾看到一些农学生与农户在田间地头讨论种植方式方法的有趣视频，每次看到，我都挺有代入感，我们需要将理论与实践相结合，把真正先进适用的技术带给农户。”
过去两年，王铃艳跟着科研院校专家及基层农技人员到田间地头调研指导、学习锻炼。
“刚下乡时，遇到农户问到某些种植生产问题，我不一定能立刻给出答案，那时候总会感到挫败和焦虑。但随着经验积累，我也更从容了，若是遇到没法独立解答的，也不担心，因为我们有专家技术团队。”王铃艳说。
走进田间地头，常年和农作物、农户打交道，教会了王铃艳许多。
“团队在前锋镇建设了很多实验田，由当地农户根据我们的实验需求进行管护，农户会向我们及时汇报作物生长情况、检测病虫害情况，提醒打药时机等。”王铃艳说，很多农户通过多年的积累，已自成一套种植经验体系，虽然没有具体的理论和机制支撑，但这些经验也是一种宝贵知识。
“土地是有力量的，它催发作物生长，也推动我的成长；土地上的人是很可爱的，他们脚踏实地、敬重自然的精神很值得敬佩。”王铃艳说。
王铃艳表示，她与团队希望能够帮助更多农户，为他们提供技术指导培训、新品种示范等，提高农户经济效益。
“我们打造了几个示范基地，种植了七彩花生、西瓜、番薯、玉米、黑花生等作物，如黑花生是一种富硒作物，营养价值和经济价值很高，农户来到基地看了作物的具体生长情况，也能更安心地种植，还能带动他们增收致富。”王铃艳说。
“空中番薯”便是王铃艳团队的助农举措之一，通过“空中番薯”景观打造打卡点，为当地吸引人流量，因地制宜开展乡村旅游，发展农文旅产业，推动当地经济发展。
据了解，王铃艳与团队成员还在云浮市云城区农业农村综合服务中心建立了组培实验室，开展番薯新品种选育。
“现在番薯的品种非常多，不少地区都有自己的研发品种，如常见的普薯32号就是揭阳普宁的品种。现在我们在云浮从事番薯的杂交与选育，希望能够培育属于云浮的‘云字号’番薯品种。”