叶酸的作用及补充方法

叶酸的作用及补充方法

叶酸是一种重要的维生素，对人体健康有着多方面的积极作用。本文将为您详细介绍叶酸的主要功效以及如何通过日常饮食来补充叶酸。

1. 预防贫血：叶酸可以促进骨髓中幼细胞成熟，如果体内缺乏叶酸，可能导致未成熟细胞的增加，引起巨红细胞贫血与白细胞减少症。

2. 促进脑发育：叶酸与DNA的合成能促进大脑发育，维持大脑功能，尤其对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用，并有提高智力的作用。

3. 营养脑神经：叶酸能够营养脑神经，充足的叶酸不仅能减少体内有害物质对脑血管的损伤，还能减少脑神经损伤造成的认知能力下降，对预防老年痴呆有一定的帮助。

4. 预防消化系统疾病：叶酸可以增强食欲，促进消化，增强脾胃功能，缺乏叶酸可能会导致慢性萎缩性胃炎、结肠炎，甚至会增加消化系统肿瘤的发生与发展。

5. 促进新陈代谢：叶酸能帮助人体吸收糖分和氨基酸，还能帮助身体代谢多余的蛋白，是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。

叶酸在日常绿叶蔬菜、水果等食物中含量比较丰富，像白菜、油菜、菠菜、苹果等，对于普通人来说，不需要额外去补充叶酸，以免体内叶酸过量，但是对于叶酸缺乏的患者，可在医生指导下口服叶酸片、复合维生素片等治疗。

本文原文来自bohe.cn