碧螺春怎么泡最好，四大泡法流程详解
碧螺春怎么泡最好，四大泡法流程详解
碧螺春，作为中国十大名茶之一，以其独特的卷曲造型、迷人的香气和鲜爽的口感闻名于世。然而，要想充分领略碧螺春的美妙，正确的泡制方法至关重要。本文将为您详细介绍四种常见的泡制方法，让您在家也能泡出一杯色香味俱佳的碧螺春茶。
碧螺春怎么泡最好
一、杯泡法
选具温杯：杯泡碧螺春时，焖泡容器以200-400毫升的透明玻璃杯为佳，并在正式投茶前，用沸水温润、冲洗茶具。
投茶注水：碧螺春以中投法或者上投法为佳，即先向茶具内注入热水，而后放入3克左右干茶，若是中投法，则还需注入热水至茶具的7-8分满，而上投法第一次注水水量为茶具的7-8分满。
出汤品饮：焖泡3-5分钟即可品饮碧螺春清澈碧绿的茶汤，若茶汤过烫，则分入杯内小口慢饮，且品饮步骤为闻香、观色、品味。
二、盖碗法
选具备水：盖碗焖泡碧螺春时，为其准备不吸味、散热快、容量为110毫升的白瓷盖碗为焖泡容器，并以纯净水、矿泉水为焖泡水质，若条件优越，则以山泉水最佳。
温杯投茶：用沸水温润茶具，再借助茶夹将3-5克碧螺春干茶放入茶碗内，具体用量与个人喜好、饮茶人数等因素有关。
注水焖泡：将85度热水以高冲回旋法注入茶碗内，盖上盖子焖泡8-15秒即可出汤品饮。
三、壶泡法
选具温杯：壶泡法是多人或者单人品饮碧螺春的方法，此时茶具以玻璃壶、陶瓷壶、紫砂壶为主，且投茶前用沸水温润茶具，以提高茶具温度。
投茶焖泡：将碧螺春以1:50的比例放入茶具内，注入热水焖泡3-5分钟即可饮茶，后续茶汤剩余1/3的茶汤时，再续水焖泡，另外焖泡容器超过400毫升，则头茶焖泡10-15分钟为佳。
四、冷泡法
碧螺春在夏季以冷泡法进行焖泡，此时适合使用玻璃杯冲泡，且正式投茶前，用清水冲洗干净，而后放入3-5克干茶，注入凉白开或者冰水焖泡4小时即可品饮，若想口感更加清爽，则适合放入冰箱或者用冰块降温。
碧螺春第一泡要倒掉吗
碧螺春第一泡不要倒掉，因为碧螺春的质地极为细嫩，内质极容易溢出，故而倒掉第一泡茶汤，容易造成营养物质浪费，降低碧螺春的口感、香韵以及营养价值，不过碧螺春为陈茶时，为确保茶汤的纯正醇和，则第一泡要倒掉，此时起到清洗茶叶表面、激活茶叶内质的目的。