BLW让宝宝自主进食，养成良好饮食习惯

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@小白创作中心

BLW让宝宝自主进食，养成良好饮食习惯

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来源

https://www.discoverykid.tw/article_detail/113.htm

两岁的可可，在定期涂氟时被牙医发现门牙有明显斑点，有蛀牙倾向。经过仔细问诊发现，原来是因为她常常晚餐吃很少，妈妈担心她没吃饱、没营养，每天睡前再补奶，且喝完奶就直接睡觉。

上述的案例，在儿童牙医门诊很常见。儿童牙科专科医师侯政廷（人称侯侯医师）分享，临床观察到许多儿童的不良饮食习惯会对牙齿发展造成负面影响。首先，1岁半后仍有睡前喝奶的孩子，蛀牙的风险极高，尤其是门牙常出现斑点或蛀牙；其次，是令许多家长很头痛的“含饭”习惯，含着食物不吞，会导致后排牙齿的牙缝间容易蛀牙，而且这种蛀牙初期难以察觉，需透过X光片才能确诊，通常一发现就已经蛀整排！此外，侯侯医师也提到，现代食物越来越精致化，口感偏软，咀嚼刺激少，导致许多孩子的牙齿出现歪斜问题，如：咬合不正、暴牙或戽斗，这些问题和饮食习惯密切相关。

“预防胜于治疗”是侯侯医师非常注重的理念，通过研究国外数据及自己两个儿子的实践，他发现从辅食阶段开始实施“BLW”的孩子，咀嚼能力较好，其牙床、牙齿的发育也比较好。他将这些理念和实际案例分享在新书《吃飯超輕鬆，一起BLW吧！》中。

BLW与传统喂食有哪些不一样？

BLW（Baby-Led Weaning，宝宝主導式离乳法），简单来说，这是一种让婴儿在准备吃辅食时，由他们自己掌握进食的节奏和方式，而非由父母以勺子喂食。这种进食方式强调孩子自我控制进食量和速度，同时也能促进咀嚼能力的发展。

侯侯医师解释：“当婴儿自己抓取食物并进行咀嚼时，他们的口腔肌肉、咬合和舌头协调能力都能得到充分锻炼，这对日后的牙齿生长、口腔功能，以及说话发音能力都有正面帮助。”

下表为BLW与传统喂食方式的比较：

项目	BLW	传统喂食
进食控制	由婴儿自主控制进食顺序、份量与速度	由家长控制进食量和速度
食物型态	固体原型食物（如：蔬菜条、水果块、地瓜、薄肉片等）	泥状、糊状食物，或把食物剪碎混入粥或饭
饱足感判断	孩子自主进食，可自行决定是否饱足，饱觉中枢较敏感，不容易有过胖行为	孩子被被动进食，常常是要大人觉得他吃饱为止，因此饱觉中枢较不敏感
用餐方式	親子同時進餐	大人先餵完小孩才吃飯

实行BLW，养成孩子5个饮食好习惯

侯侯医师有两个儿子，分别是4岁和2岁，都是从辅食阶段开始实行BLW。他回忆起当时的情景，笑着说：“我两个儿子在六个月左右就对食物产生了浓厚的兴趣。起初都是先给他们试抓煮软的胡萝卜、苹果、马铃薯等等，看他们品尝食物的样子很有趣。虽然刚开始会弄得一團亂，但我們發現孩子慢慢學會咀嚼，記得小兒子10個月時已經可以吃肉塊、整顆水煮蛋，並且對不同食物的味道和質地充滿好奇。”

侯侯医师强调，BLW让孩子们在探索食物的过程中，不仅锻炼了口腔肌肉，还培养了自主进食的能力。他指出：“因为儿子从小就会自己吃饭，所以他们的饮食习惯很健康，几乎不挑食，也知道什么时候自己饱了，这是我覺得BLW最大的好处之一。”

通过实践，侯侯医师发现两个儿子养成了以下饮食好习惯：

对原型食物的喜好较高，不太会挑食，愿意尝试各种新食物。
由于早期接触原型食物，儿子不太依赖饼干、面包、糖果等零食。
在适当的时间点断奶，实际摄取的营养更多元，避免了过度饮用奶类产品导致的蛀牙风险。
儿子在托婴中心及幼儿园时，因为可以自主进食，不需要老师喂，成为班上的“吃饭股长”，为同学树立榜样。
孩子在抓取食物进食的过程中，除了训练手眼协调、手部肌肉，还有充分咀嚼，口欲获得满足，减少对奶嘴与吃手的依赖，促进口腔的健康。

实行BLW前，家长必知的五件事

对于想实行BLW的家长，侯侯医师有以下建议：

实行BLW时机点：首先要确认孩子的发育状况是否适合开始进食固体食物，通常是六个月左右，孩子能够自己坐立并对食物感兴趣时。
食材以原型食物为主：选择适合婴儿抓握和咀嚼的食物，例如：蒸苹果、软煮的蔬菜条、香蕉或简单的肉片等。初期要确保食物很软，大约舌头顶上颚就会化开的程度。随着孩子越来越熟练，可以逐渐增加硬度。切忌将食物切成丁状，太硬或太小都会增加孩子噎到的风险。
外食族也可轻松准备：针对外食族的家长，侯侯医师建议，可以提前准备一些适合BLW的食物，如便利店的烤地瓜、香蕉、玉米等，或者选择有机会接触到原型食物的餐厅，如火锅店，食材选择更多。
家长要有耐心，且全程陪伴：让孩子学习自主进食，刚开始的确容易弄得一团乱，但市面上越来越多防脏的餐服和餐盘可以降低这种情况。侯侯医师提醒家长，实行BLW时最重要的还是耐心。“每个孩子学会自主进食的速度不同，不要着急，让孩子自己探索和学习，他们会慢慢掌握如何进食，会越吃越干净的！”
用餐氛围愉快，不要过度干涉：许多家长常常在餐桌上对孩子吃饭方式过度关注，例如不断提醒“要吃肉啊，慢慢咬、慢慢吞”或“这个要吃喔，不要丢掉”。然而，侯侯医师指出，过度的干预反而会让孩子感到压力，影响他们的进食意愿。“餐桌的氛围应该围绕着愉快的交流，而非进食的方法论。”他建议，大人可以轻松聊天，分享日常趣事，或是与孩子讨论故事情节，这样不仅能让孩子更轻松地品尝食物，还能让他们在无压力的环境中建立良好的饮食习惯。