西芹汁的功效与禁忌：六大好处、营养价值全解析

西芹汁的功效与禁忌：六大好处、营养价值全解析

西芹汁在欧美健身圈和名模圈备受推崇，被认为对皮肤、肥胖、免疫系统等健康问题有神奇疗效。本文将为您详细介绍西芹汁的功效、营养价值和饮用禁忌，让您全面了解这一健康饮品。

什么是“西芹汁”？要怎么喝？

在欧美健身、名模圈爆红的“西芹汁”被認為针对皮肤、肥胖、免疫系统等健康问题有著神奇療效，是各种慢性疾病的良药。

以下是西芹汁的建议饮用方法：

• 早晨空腹喝：先喝开水或柠檬水净化和疏通肠胃后，等待15-20分钟，再饮用500ml的西芹汁。
• 饭后3小时喝：如果无法空腹喝西芹汁，可以替换成饭后饮用，建议等待饭后约2-3小时再喝西芹汁才不会影响它的功效。

西洋芹的营养价值

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西洋芹又称为“美国芹菜”，相较于味道强烈的本土芹菜，口感更加爽脆多汁、气味较淡。西洋芹含有维生素A、C、K、叶酸和膳食纤维，对于免疫功能、细胞生成等多有益处，另外其多酚类化合物更拥有超强的抗氧化功效，是许多名人私下的养颜圣品！

西芹汁的好处1：清肠排毒

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空腹喝西芹汁对肠道健康有多种益处，不仅能清肠、修复粘膜，大量的矿物质和维生素还能帮助排出身体中的毒素，由内而外地调整体质。

西芹汁的好处2：帮助减重、瘦身

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西芹汁属于高纤、低热量且含大量水分的饮品，增强饱腹感的同时，还会促进肠胃蠕动、避免脂肪堆积，是减重饮食中的好选择！

西芹汁的好处3：消水肿

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西芹汁中丰富的钾是天然利尿成分，有助于去除体内多余的水分、消水肿。大餐后来一杯西芹汁，隔天也不怕水肿！

西芹汁的好处4：促进心血管健康

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西芹的抗氧化成分具有抗炎、改善血管功能等作用，能减少动脉硬化的风险。钾离子还有调节血压的效果，能预防高血压等多种心血管疾病。

西芹汁的好处5：放松情绪、助睡眠

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平时容易焦虑、抑郁的人，适当补充西芹汁能达到很好的安抚效果。长期饮用下来，可以有助于放松舒缓、消除烦躁感还能逐步提升睡眠品质！

西芹汁的好处6：抗炎、抗氧化

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西芹汁含有维生素C、多酚类化合物（如芹菜素、木犀草素）具有抗氧化和抗炎作用，能减少体内自由基所带来的损伤和对抗病菌感染，有效预防结膜炎和其他女性炎症。

什么人不适合喝西芹汁？

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1. 肠胃较敏感者：部分人饮用西芹汁后会感到肠胃不适、腹泻等症狀，建议肠胃较敏感者可以先饮用少量后观察身体状况。
2. 低血压者：西洋芹具有降血压效果，低血压者过量食用可能导致头晕或疲倦。
3. 肾功能不全者：西洋芹具有高含量的钾，对于肾功能不全患者应审慎评估。
4. 甲状腺功能低下者：西洋芹属于十字花科蔬菜家族，虽然影响甲状腺功能的成分很少，但甲状腺功能低下者应适量食用。

本文原文来自Cosmopolitan Taiwan