当你一开口别人就知道你很懂酒
当你一开口别人就知道你很懂酒
在白酒的世界里,如何准确地描述一款酒的口感,是区分普通饮酒者和真正懂酒之人的重要标志。本文将为你介绍十个专业的白酒口感描述词汇,让你在品酒时能够更加专业地表达自己的感受。
“绵”:指的是白酒入口后的厚实感。优质白酒在饮用时不会产生“刮喉”的不适感,而是会迅速融入消化系统,带来温暖的水感。
“甜”:这种口感主要体现在经常饮酒的人身上。就像吃饭时能够品尝到米饭的甜味一样,经常饮用白酒的人在喝下一口后,能够感受到回甜的味道。
“净”:指酒入口时不粘口。品质优良的白酒在饮用时都会给人一种爽滑的感觉,不会粘口。因此,许多酒厂在酿酒时都会特别注重“净”这一方面的品质。
“香”:白酒共有12种香型,每种香型都有其独特的香味。香味的不同和浓厚程度对白酒的品质有着重要的影响。一般而言,“香型”也被认为是白酒品牌纯度指标的重要参数。
“浓”:酒味浓是形容白酒酒味的一种说法。酒味浓淡也是评价白酒品质的重要参考指标,酒浓通常意味着酒的存放时间较长,也体现了酒的价值。
“爽”:与“净”非常相近,是饮酒时对酒的一种感受。当你在品尝一款白酒时能发出“爽”的感慨,其实也从侧面说明了你喝的这款白酒品质不错,且符合你的口味。
“厚”:这种感觉是长期饮酒的人才能体会到的。老酒客都知道,一款好的白酒都会有厚重感。厚味具体表现为酒尾比较厚重,不会出现上头的情况。
“纯”:酒纯代表的是白酒用料原料的正宗与纯正。纯粮酿造的白酒酒水很纯净,而不纯的白酒大多是粮食混合酒精酿造而成,或者完全是用酒精勾兑的。
“醇和”:是白酒入口时的感受。好的白酒,入口时的感受是醇和、协调、均匀的。而“醇和”代表的就是白酒的均匀度比较好,不会出现低档酒的分层等特征,是好酒的一个写照。
“正”:这种描述比较符合大众口味的白酒。说一个白酒的口感比较正,其实就是说这酒的味道很正宗,口感不错。
掌握这些专业术语,下次当你向别人介绍白酒时,他们一听就会知道你真懂酒!