儿童秋季养生：8款滋补汤水助宝宝健康成长
儿童秋季养生：8款滋补汤水助宝宝健康成长
秋天气候干燥，儿童容易出现咳嗽、消化不良和免疫力下降等问题。为了帮助孩子们顺利度过换季时期，本文精选8款适合秋季饮用的滋补汤水，这些汤品不仅能增强小朋友的免疫力，还有止咳润肺、开胃助消化的效果，让孩子们在换季时也能保持强健体质。
1. 小儿四神健脾汤
这款汤水适合全家老少饮用，尤其对于脾胃差，晚上睡觉冒虚汗、磨牙等情况的儿童。
材料：莲子 20克、薏仁 10克、茯苓 5粒、山药干 20克、芡实 10克、排骨 150克、盐 适量
做法：所有材料洗净备用，排骨汆水备用。所有材料放入炖盅，再放入适量的水，隔水炖2小时，临出锅前加盐调味即可。
2. 苹果雪梨粟米雪耳汤
苹果能生津润肺，健脾开胃；雪梨清心润肺解毒，并促进肠胃蠕动。再者，粟米也有开胃、利尿、健脾祛湿之作用，南北杏也能止咳、润肠通便，是一款补充全面营养的汤水。
材料：苹果 2个、雪梨 2个、粟米 1条、雪耳 15克、南北杏 10克、蜜枣 3粒、猪𦟌 200克
做法：雪耳浸软后去蒂切小；苹果与雪梨去皮去核切块；粟米切块；猪𦟌汆水后切块备用；南北杏与蜜枣洗净备用。开锅加2500毫升水，将所有材料放入锅中，大火煲滚后转小火，煲1小时半，加盐调味即可。
3. 番茄薯仔排骨汤
番茄薯仔排骨汤富含维生素C，有助于增强儿童的免疫力并促进铁的吸收。薯仔提供丰富的纤维和碳水化合物，帮助消化和提供稳定能量来源。
材料：番茄 4个、薯仔 3个、排骨 约1斤、生姜 3片
做法：薯仔、番茄去皮切块、排骨洗净，冷水汆水后切块备用。锅烧热后加姜片爆香，再加入番茄炒香3-4分钟。所有材料放入汤煲，煲1小时后加入适量盐调味即可。
4. 核桃栗子补肾汤
核桃栗子补肾汤有助于强健骨骼、促进脑部发育、增强免疫力，并改善儿童的消化功能。
材料：核桃 30克、栗子 10粒、猪骨 250克、枸杞 10克、生姜 2片、水 1500毫升
做法：栗子剥壳去皮；核桃捣碎备用；猪骨汆水去除血水。将所有材料放入汤锅，加水1500毫升。大火煮滚后转小火，慢煮1.5-2小时即可。
5. 南北杏猪骨汤
南北杏猪骨汤有助于润肺止咳，舒缓干燥天气对呼吸道的影响，而且还能增强儿童的免疫力和促进骨骼发育。
材料：南杏 10克、北杏 10克、猪骨 200克、蜜枣 2粒、生姜 2片、水 1500毫升
做法：猪骨汆水；南北杏洗净；蜜枣去核。所有材料与生姜片一起放入汤锅，加1500毫升水。大火煮滚后转小火，慢煮1.5-2小时即可。
6. 小儿强身体益气汤
这款汤能增强儿童的免疫力、提升抗病能力，还可补气健脾、促进消化，尤其适合体虚、容易感冒、食欲下降的儿童或成年人饮用。
材料：党参 10克、淮山 15克、莲子 10克、枸杞 10克、黄芪 15克、瘦肉 200克、生姜 2片、水 1500毫升
做法：瘦肉汆水备用；党参、淮山、莲子、枸杞和黄芪洗净备用。将所有材料放入汤锅中，加1500毫升水。大火煮滚后转小火炖1.5-2小时即可。
7. 无花果海底椰汤
这款汤品可针对经常因肺燥导致咳嗽、气喘的人士饮用。海底椰具有清燥肺热、润肺平喘的功效，而无花果则含有多种营养，能增强免疫力、舒缓消化不良、便秘等。
材料：无花果 3-4粒、海底椰 15克、猪骨 300克、南北杏 各10克、蜜枣 2粒、生姜 2片、水 1500毫升
做法：猪骨汆水备用；无花果和海底椰洗净备用、蜜枣去核。将所有材料放入汤锅中，加1500毫升水。大火煮滚后转小火煲2小时即可。
8. 木瓜生鱼花生汤
木瓜生鱼花生汤有助于促进儿童的消化吸收，并提供丰富的营养以增强体质。这道汤品还能滋润肺部，保护人呼吸道健康。
材料：木瓜 1个（中等大小）、生鱼 1条、花生 50克、猪骨 200克、红枣 10粒、生姜 3片、水 2000毫升
做法：生鱼洗干净，猪骨汆水备用；木瓜去皮去籽切块；红枣、花生洗净备用。开锅爆香姜片，再放生鱼煎至两面微黄，转大火加水。水滚后转用高压锅，再加入其余材料煲20-30分钟即可。（如使用普通汤锅，先以大火煲滚，再转文火煲2-3小时即可）