青海省湟源县市场监管局开展校园食品安全教育活动

创作时间:

2025-01-22 01:50:49

作者:

@小白创作中心

青海省湟源县市场监管局开展校园食品安全教育活动

近日，青海省湟源县市场监管局深入辖区内的中小学校园开展了食品安全宣传活动，通过发放宣传资料、讲解法律法规等方式，提高了学生们的食品安全意识。此次活动旨在加强校园食品安全教育，引导学生养成健康的生活饮食习惯，共同构建安全健康的饮食环境。市场监管局还鼓励学生和家长积极参与食品安全监督，发现问题及时报告，形成了良好的社会共治格局。

活动中，工作人员化身普法小卫士，为学生们送上十大类潜藏食品安全风险及校园周边食品安全实例的宣传大礼包，通过生动的案例让学生们直观认识到不安全食品的危害。同时，结合《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规，指导学生如何选择营养健康的食品、如何选择放心场所就餐、如何辨别问题食品、如何维护合法权益及禁止未成年人吸烟、饮酒等知识和规定，引导学生养成健康的生活饮食习惯。截至目前，共进3所中小学，发放宣传大礼包135份，参加活动家长及学生135人次。

为争取活动取得实效，工作人员还向学生和家长发放了“拒绝垃圾食品，健康从我做起”的倡议书，共计发放135份，倡导学生养成良好的消费饮食习惯，建立科学健康的食品安全意识。鼓励家长协同学校共同参与到孩子的日常饮食管理中来，发现问题及时与学校和市场监管部门沟通，共同构建安全健康的饮食环境，营造良好的校园食品安全氛围。截至目前，检查校园周边食品店8户，发现问题4条，已全部整改完成。

为确保学生遇到消费问题时能够迅速反馈、有效投诉，工作人员在宣传册内公布了消费投诉举报电话，为学生讲解投诉举报的流程和注意事项，进一步增强学生的维权意识，鼓励学生在日常消费过程中发现有侵害消费者权益的行为或线索时及时通过学校或投诉举报热线进行维权，用法律武器维护自身合法权益。通过学生化身食品安全“监管员”的方式，进一步提高公众参与度和社会公信力，形成社会共治新格局。

湟源县市场监管局将持续开展“食品安全进校园”活动，不断探索学生们喜闻乐见的宣传形式，积极推动食品安全融入学生知识教育和思想教育，让学生们从小树立食品安全意识，形成 “教育一个孩子，带动一个家庭，影响整个社会”的食品安全消费良好氛围，竭力为未成年人营造一个健康、安全的饮食环境。

湟源县校园食品安全管理的其他举措

为进一步提升学生营养膳食管理水平，湟源县通过实施学生营养改善计划高效模式，实现让食堂就餐学生获得最大受益。近期，湟源县教育系统通过从业人员专题培训学习，食堂单一食谱转化双菜品的供餐模式，对供货商进行实地考察测评，各校设定食堂家长开放日，“互联网+明厨亮灶”建设的五项攻坚举措，确保营养餐计划高效实施，确保学生吃得健康、吃得营养、吃得安全。

湟源县教育系统组织全县30所中小学校及幼儿园食品安全和膳食经费管理工作分管校（园）长、学校食品安全和膳食经费管理工作负责人、学校财务人员60余人参加集中学习培训，系统地对《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》三个章节进行学习培训，从教育局到学校层面，从校园食品安全第一责任人、学校食品安全和膳食经费管理具体负责人、学校财务人员、食堂从业人员实现全面覆盖学、层层深入学、逐步递进学，通过学以致用切实强化中小学校（园）学生食堂管理，规范食材采购、供餐配餐、食品安全、资金管理等各个重点环节，切实提高供餐质量和服务水平。

湟源县教育局组织营养餐实施学校通过科学规划食谱、合理搭配各类食材，确保学生每日所需营养素的均衡摄入，在全县范围内统一营养餐食堂供餐食谱，在每日餐标不变的情况下将原来的单一菜品转变为双菜品食谱，食谱菜品的统一便于市场询价，逐步实现“吃得饱”向“吃得好”的转变。

湟源县教育局党组班子成员、各营养餐实施学校校长组成考察组，先后了解5家供货公司基本情况，查看企业资质、分拣车间、检测室、留样室、冷库等场所，对配送公司的食品配送、食品安全、生产流程等环节进行了考察，并对营养改善计划实施企业配送食材满意度进行了测评，对食材进行询价，通过测评强化对配送企业的监管，激励食材配送企业优化供应链管理，提升食材配送质量，确保营养改善计划能够高效、有序实施，让每一位学生都能享受到安全、营养、可口、健康的膳食。

为强化学校食堂食品安全监督，增进学生家长及社会对学校食堂管理情况的了解，促进学校食堂规范管理，确保学生饮食安全，湟源县营养餐实施学校全面启动了“食堂家长开放日”，家委会部分成员及部分家长代表参与活动。家长们通过参观食堂，进一步了解查验环节、食品留样、储存条件以及食品采购入库台账等情况，并与孩子一同就餐。“食堂开放日”让家长们全方位、多层次地了解学校的食堂管理和学生用餐情况，充分发挥家委会和学校膳食委员会的监管作用，真正让家长成为学校管理工作的参与者和监督者。