家庭自制盘丝葱花饼，层层酥脆美味足，无添加更健康，动手做起来！

家庭自制盘丝葱花饼，层层酥脆美味足，无添加更健康，动手做起来！

日常早餐包子油条吃腻了，总想着给家人换换口味，外面排队买到的盘丝葱花饼，在家做也很简单，而且味道更香！外脆里软，层层分明，每一口都特别满足！

所需食材：
面粉、酵母粉、温水、面粉、盐、五香粉、葱花、食用油

做法步骤：

1、先取一斤面粉，加入5克酵母粉，倒入300克温水，拌成絮状后揉成光滑的面团。

2、空碗中放点面粉、盐、五香粉，加入葱花，再浇上热油，调成浓稠的油酥。

3、将揉好的面团擀成长方形面片，不需要发面，均匀涂抹上油酥。接着上下对折，切成筷子粗细的长条，8-10根为一组，将长条拉伸。

4、把两端向中间卷起来，再将卷好的饼摞在一起，轻轻按压，两面擀成略厚的薄饼。全部做好后，将饼醒发30分钟左右。

5、平底锅中倒入适量油，将饼放入锅中，盖上锅盖，烙至一面金黄后翻面，继续烙至两面金黄熟透即可。

焦香酥脆，层层分明，比外面买的还要好吃！动手试试吧！

本文原文来自搜狐