夏季失眠有妙招：专家推荐四道安神养生菜

夏季失眠有妙招：专家推荐四道安神养生菜

夏季高温天气容易导致人们的身心疲惫，晚上难以入眠成为许多人面临的困扰。失眠不仅会影响白天的精神状态和工作效率，还可能导致身体各个方面的不适。因此，选择一些具有安神助眠功效的食物，成为缓解精神紧张、促进睡眠的重要途径。在夏季炎热的日子里，通过合理搭配这些安神菜，有助于舒缓紧张情绪，提升睡眠质量。

芋头黑米粥

芋头黑米粥是一道营养丰富、口感绵软的粥品。芋头富含维生素B1、B2和膳食纤维，有助于舒缓神经，促进睡眠。黑米则富含蛋白质、脂肪、维生素E等营养成分，有助于滋养心脏，缓解焦虑情绪。

材料：芋头、黑米、水、冰糖（可选）

做法：

1. 芋头去皮切块，黑米淘洗后浸泡30分钟。
2. 将黑米与芋头放入电饭煲，加适量清水。
3. 开启煮粥功能，炖煮至米粒饱满、芋头软烂。
4. 可根据个人口味添加红枣、桂圆等配料。

黄芪桂圆猪心汤

黄芪桂圆猪心汤是一道具有养心安神功效的汤品。黄芪有补气养血、益肾安神的作用，桂圆能够补脾安神、润肺止咳，猪心则富含烟酸、钾、镁等营养成分，有助于缓解情绪紧张，改善睡眠质量。

材料：黄芪15克、桂圆肉、猪心1个、姜片、枸杞子、盐

做法：

1. 黄芪洗净后浸泡30分钟，猪心洗净切块。
2. 锅中加水，放入猪心和姜片，大火煮沸后撇去浮沫。
3. 加入泡发好的黄芪，小火炖煮30分钟。
4. 加入桂圆肉和枸杞子，继续炖煮10分钟。
5. 根据个人口味加盐调味。

黄花菜香菇烧鸡

黄花菜香菇烧鸡是一道清香可口的菜肴。黄花菜富含维生素C和胡萝卜素，有助于调节神经系统功能，改善情绪。香菇则含有丰富的维生素B族和蛋白质，能够提高睡眠质量，缓解焦虑不安的情绪。

材料：鸡腿肉或鸡胸肉、黄花菜、香菇、姜、大蒜、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、食用油、清水

做法：

1. 鸡肉切块，黄花菜洗净切段，香菇切片。
2. 锅中加油，放入姜片和大蒜片爆香。
3. 放入鸡肉煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。
4. 加入生抽、盐和白胡椒粉调味。
5. 倒入清水，焖煮至鸡肉熟透。
6. 加入香菇和黄花菜，烧煮至软烂出香味。

山药黑豆鲫鱼汤

山药黑豆鲫鱼汤是一道滋补养颜、安神益气的汤品。山药富含黏液蛋白、维生素C等成分，能够滋养心脾，调节情绪。黑豆富含蛋白质和多种维生素，有助于提高睡眠质量。鲫鱼则含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低血压、缓解焦虑情绪。

材料：山药、黑豆、鲫鱼、姜、大蒜、料酒、盐、清水

做法：

1. 黑豆提前泡水4小时，山药去皮切块，鲫鱼洗净备用。
2. 锅中加水，放入黑豆和姜片，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
3. 加入山药块和鲫鱼，再次煮沸。
4. 倒入料酒，撇去浮沫。
5. 加盐调味，继续炖煮10分钟至熟透。

夏季的安神菜，不仅可以缓解精神紧张、促进睡眠，还能为我们提供丰富的营养，帮助身体保持健康。但需要注意的是，食物虽然能够提供一定的辅助作用，但并不是解决失眠问题的根本办法。对于长期失眠或严重失眠的人士，应当及时就医，并结合医生的建议进行治疗。同时，良好的生活习惯、合理的作息安排以及有效的压力管理也是维护良好睡眠质量的重要因素。让我们通过合理的饮食和生活方式，共同迎接一个健康、愉快的生活。