豆浆四季养生，改善饮食so easy！

豆浆四季养生，改善饮食so easy！

“春生、夏长、秋收、冬藏”，四季轮回，自然规律的更迭不仅影响着万物生长，也深刻影响着人体的生理机能。《黄帝内经》中提到：“五脏应四时，各有收应”，即肝对应春天，心对应夏天，肺对应秋天，肾对应冬天。因此，根据季节的不同，每一个脏器的养生调理侧重点也应该有所不同。

豆浆，作为中华民族的传统饮品，不仅富含优质蛋白质、钙、维生素等多种营养成分，还具有润燥、消水肿、补脾益气、消热解毒等功效。更重要的是，豆浆的养生功效与四季变化相呼应，能够满足不同季节的养生需求。

春季万物萌生，欣欣向荣，是阳气初生且逐渐转旺的时节。在五行上春季属于“木”，此季多风。春季人体阳气渐趋于表，皮肤舒展，人体循环系统功能加强，皮肤末梢血液供应增多，汗腺分泌增加，各器官负担加重，对中枢神经系统产生一种镇定催眠的作用，从而使人倦懒嗜睡，这就是民间说的“春困”。

中医认为，春季养生自然应该以养肝为主。而豆浆中的黄豆富含优质蛋白质和多种维生素，能够有效补充人体所需的营养，同时具有养阴清肺热的功效，非常适合春季饮用。绿豆银耳豆浆是春季养生的佳品，绿豆性凉，能清热解毒，银耳富含胶质，能滋养肺阴，二者与黄豆搭配，既能缓解春日的干燥，又能滋养身体。

夏季万物繁茂秀美，阳气旺盛，是生育万物、长养万物的季节。在五行上夏季属“火”，因此，气候炎热，阳气旺盛，人体消耗增大。人们往往精神不振，注意力难以集中。年老体弱者更觉得无精打采，懒散贪睡。所以夏季要注意夜晚入睡，早早起床，避开午间的炎热，还可选择用午睡来爱惜自己，使身体得到缓冲。

夏季养生自然应该以养心为主。黑豆和红豆是夏季豆浆的首选。黑豆富含花青素，具有抗氧化、抗衰老的功效，红豆则有利水消肿的作用，二者都能帮助身体排出多余的水分和毒素，减轻心脏负担。红豆薏米豆浆是夏季的理想选择，红豆和薏米都能利水消肿，配合黄豆的高蛋白，既能清暑又能补充体力。

秋季，西风飒飒，燥气当令，自然景象因万物成熟而平定收敛，是阳气渐退，阴气渐长，万物收获的季节。起居作息应作相应调整，早睡顺应阳气之收，早起使肺气得以舒展，以防收之太过。长时间睡眠后期，脑血管中血流速度越来越慢，容易形成血栓，适当早起可以预防脑血栓之类的疾病。

秋季养生自然应该以养肺为主。黑芝麻和核桃是秋季豆浆的明星食材。黑芝麻富含不饱和脂肪酸和维生素E，具有滋阴润燥的功效，核桃则富含Omega-3脂肪酸，能滋养肺部。黑芝麻核桃豆浆是秋季的养生佳品，黑芝麻的香醇与核桃的浓郁完美结合，既能润肺止咳，又能滋养身体。

冬季，树枝上的营养藏于树根，树木完全停止生长，处于休眠状态。冬天，人的气血都到里面来了，外面的阳气不足，容易出现胸闷、气短、汗多等症状。这是因为冬气和肾气相通。冬天养生需要注意的是早睡晚起。早睡有助于阳气闭藏，经常到外面去走一走，接触一下大自然那种万物生发的感觉，与自然界构成一种和谐状态。

冬季养生自然应该以养肾为主。黑豆、黑米和黑芝麻是冬季豆浆的主打食材。这三种黑色食材都具有补肾的功效，能够帮助身体储存能量，增强免疫力。三黑豆浆是冬季的养生首选，黑豆富含蛋白质，黑米富含膳食纤维，黑芝麻富含不饱和脂肪酸，三者结合，既能补肾，又能滋养身体。

虽然豆浆是四季养生的佳品，但饮用时也需注意以下几点：

1. 豆浆一定要煮熟、煮透再喝。大豆中含有胰蛋白酶抑制剂，影响蛋白质的消化吸收。但煮沸加热8分钟后，胰蛋白酶抑制剂即可被破坏。
2. 忌空腹饮豆浆。豆浆中的蛋白质在人体内易转化为热量，空腹饮用不利于营养吸收。
3. 忌与红糖同食。红糖中的有机酸会与豆浆中的蛋白质和钙质结合，产生变性物，降低营养价值。
4. 忌用保温瓶储存豆浆。豆浆在保温瓶中易滋生细菌，导致变质。
5. 消化不良、嗝气和肠胃功能偏弱者应慎用。中医认为，豆浆是偏寒食物，消化不良、嗝气和肠胃功能偏弱者，应谨慎饮用。

豆浆，这杯传承千年的养生饮品，不仅承载着中华民族的饮食智慧，更凝结着四季养生的奥秘。让我们根据季节的变化，选择合适的豆浆，享受健康生活，让身体在四季的轮回中得到滋养和调养。