新会陈皮：冬季呼吸系统的守护神
新会陈皮：冬季呼吸系统的守护神
新会陈皮，作为广东江门新会区特产，是中国国家地理标志产品。其独特的地理环境和严格的加工工艺，造就了新会陈皮卓越的品质。近年来，随着科学研究的深入，新会陈皮在呼吸系统疾病防治中的功效得到了进一步证实，成为冬季养生保健的热门选择。
新会陈皮：地理标志产品的独特魅力
新会陈皮的地理标志保护范围严格限定在新会区特定的地理区域内。根据《地理标志产品 新会陈皮》地方标准（DB4407/T 70—2021），新会陈皮的加工（开皮、翻皮、干皮）和储存与陈化必须在新会陈皮地理标志产品保护范围内完成。这种严格的地理标志保护制度，确保了新会陈皮的独特品质和药用价值。
新会陈皮的地理标志保护始于2006年，同年被批准为国家地理标志保护产品。此后，新会陈皮的品牌影响力持续提升，2022年和2023年连续两年获得“中国区域农业品牌影响力指数”百强榜农业产业品牌第一。截至2023年底，累计有518家生产新会陈皮、新会柑企业使用地理标志专用标志，用标企业数位居全省第1。2023年，新会陈皮全产业链产值超230亿元，带动7万人就业，人均增收2.2万元。
科学研究证实：新会陈皮守护呼吸系统健康
新会陈皮在呼吸系统疾病防治中的功效，已得到现代医学研究的证实。江门丽宫国际食品股份有限公司与广州医科大学呼吸疾病全国重点实验室/广州实验室钟南山院士团队合作研究发现，新会陈皮提取物可有效降低PM2.5诱导的外周肺损伤以及氧化应激水平，进而缓解COPD样病理改变。这一研究成果发表在SCI期刊上，为新会陈皮在呼吸系统疾病防治中的应用提供了科学依据。
新会陈皮富含挥发油、黄酮类化合物等多种活性成分，具有显著的理气、燥湿、化痰功效。中医认为，新会陈皮味辛、苦，性温，归脾、肺经，是治疗呼吸系统疾病的常用中药。现代研究进一步证实，新会陈皮具有抗炎、平喘、镇咳等作用，能够有效缓解咳嗽、咳痰等呼吸道症状。
冬季呼吸系统疾病高发，新会陈皮来守护
冬季是呼吸道疾病高发季节。寒冷的天气、干燥的空气以及室内外温差大等因素，容易导致呼吸道黏膜受损，免疫力下降，从而增加感染风险。新会陈皮作为传统中药材，其理气、燥湿、化痰的功效，使其成为冬季呼吸系统保健的理想选择。
新会陈皮的使用方法多样，既可直接泡水饮用，也可煮茶、入膳。以下是一些常见的使用方法：
陈皮泡水：取3-5克新会陈皮，掰碎后用开水浸泡3-5分钟，即可饮用。此法简便快捷，适合日常饮用。
陈皮姜茶：陈皮5克、姜丝5克，可加入适量大枣、红糖、枸杞等，加水煎煮。此茶具有温中散寒、行气导滞、健脾利湿的作用，适合冬季饮用。
陈皮粥：陈皮10克洗净后水煎去渣取汁，大米50克淘净，放入锅中，加入陈皮汁及清水适量，煮为稀粥。此粥补脾和胃、清肺化痰，适合脾胃气滞、咳嗽痰多的人群。
使用建议与注意事项
虽然新会陈皮具有诸多保健功效，但使用时也需注意以下几点：
用量适中：每日使用量不宜超过10克，过量饮用可能引起胃肠不适。
特殊人群慎用：气虚体燥、阴虚燥咳、吐血，舌赤少津及内有实热者不宜食用，孕妇慎用。
储存方法：新会陈皮应密封保存，避免受潮发霉。一旦发现霉变，不可食用。
不能替代药物治疗：新会陈皮虽有保健功效，但不能替代专业医疗。如果症状持续或加重，应及时就医。
新会陈皮作为冬季呼吸系统保健的良方，其独特品质和科学依据使其成为广受欢迎的养生佳品。在使用时，需遵循正确的使用方法和注意事项，以充分发挥其保健功效。