高敏敏营养师：八大器官的饮食保健全攻略

高敏敏营养师：八大器官的饮食保健全攻略

身体中的每个器官都有自己的功用，让身体能够维持正常运作，当某一个器官出现问题时，对身体都会是巨大的伤害，因此维持各大器官的健康相当重要，对此，高敏敏营养师也分享了对各器官有益的食物，并提醒民众避免容易导致危害的行为，以减少对身体健康造成的伤害。

器官的健康对人体至关重要。（图片来源：FREEPIK）

高敏敏营养师指出，吃太撑对胃而言相当有负担，因为胃会需要一直分泌胃液来消化食物，这样会使胃黏膜受伤且不易恢复，因此除了补充秋葵、山药、木耳等健胃食材，并摄取富含多糖体、黏蛋白的食物增加胃黏膜保护力之外，控制食量也很重要。另外，烟对肺部非常不利，抽烟、烧金纸、点蚊香、放烟火等，都会产生PM2.5，长期吸入对呼吸道有伤害，平常可以多补充番茄、芭乐、白萝卜等顾肺食材。

高敏敏也提到，长期饮酒过量恐会出现脂肪肝、肝硬化等问题，尤其体脂较高的人更容易受酒精的伤害，摄取鱼油、芭乐、深绿色蔬菜等含有Omega-3、维生素C的保肝食材，能帮助肝脏排毒、抗发炎。肠道则是害怕堵塞，便秘不仅会造成皮肤粗糙、口臭、肥胖，粪便留在肠道过久毒素会刺激肠黏膜，进而引发大肠癌，最好多补充木耳、南瓜、奇异果，丰富的膳食纤维和植物胶可以促进消化，补充好油、充足饮水也都有助于排便顺畅。

高敏敏营养师整理出各器官的照顾指南。（图片来源：高敏敏营养师 Facebook）

此外，钠含量过高的食物会使血管内水分增加，对心脏损害大，除了控制钠含量以外，也要多注意脂肪摄取，避免脂肪堆积于血管内壁，营养师也提醒，要养成运动习惯，降低心肌梗塞风险，养心食材则是包括坚果、酪梨及香蕉；另外，肾则怕水分摄取不足，长期下来容易结石，每日足够饮水能稀释尿钙及草酸沉淀，以植物性蛋白替代动物性蛋白，也能帮助降低尿钙浓度。

高敏敏营养师还提醒，胰脏有调节血糖的功能，长期暴饮暴食会使胰岛素敏感度降低，导致糖尿病，建议避免高糖及精致淀粉，优先选择低GI的食材，以维持血糖平稳。另外，长期摄取高油食物会导致胆固醇浓度过高，沉积在胆囊壁上，进而引发胆结石，可以通过蔬果的膳食纤维，帮助吸附胆酸，同时也要避免饮食过度油腻，营养师建议可多吃瘦肉、菠菜、燕麦。

最后，除了注意饮食外，良好的运动习惯以及正常作息也非常重要，每个器官的健康都是需要细心照顾的，高敏敏提醒民众，记得定期健康检查，留意身体发出的警讯，才能降低可能出现的病症。