元旦打卡铜川特色美食，让你的味蕾旅行不停歇！

元旦打卡铜川特色美食，让你的味蕾旅行不停歇！

元旦假期来临，想要体验不一样的美食之旅吗？铜川这座古城拥有丰富的美食文化，从历史悠久的咸汤面到口感独特的耀州窝窝面，还有酥脆香甜的雪花糖，每一样都能让你的味蕾得到极致享受。不妨在这个假期，来一场说走就走的铜川美食之旅，让味蕾带你领略这座城市的独特魅力。

咸汤面是铜川最具代表性的早餐之一，也是省级非物质文化遗产。一碗正宗的咸汤面，凝聚着千年的历史味道和游子的乡愁。

历史渊源

咸汤面的历史可以追溯到几百年前，经过耀州几代吃食手艺人的经营，结合现代人的健康饮食理念，逐渐成为陕西地方面食中的奇葩。耀州咸汤面被列入省级非物质文化遗产代表性项目名录。

制作工艺

咸汤面的制作工艺十分讲究。厨师将用碱水和成的面团扯成细条后煮熟；同时，在稀面汤中加入食盐和调料粉熬汤；再用面汤将熟面条浇透几次，然后浇上熬好的汤。片刻工夫，一碗面黄葱绿、油红汤香的咸汤面就上桌了。

节日意义

对于铜川人来说，咸汤面不仅仅是一道美食，更是一种节日的仪式感。每年腊月，外出务工的人们陆续返乡，回到家乡的第一顿饭往往就是咸汤面。在外旅游的人回家第一顿也是咸汤面。一碗咸汤面，尽是家乡味。

除了咸汤面，铜川还有许多值得尝试的特色美食：

• 耀州窝窝面：以独特造型和鲜美口感闻名，面条劲道，汤清味鲜，是当地必尝美食。
• 油茶泡馍：用牛羊油炒制的油茶与馍块搭配，加入葱花、香菜等调料，滋味醇厚。
• 大刀面：面条宽厚筋道，配以酸辣肉臊子，口感层次丰富。

元旦期间，铜川推出“三秦四季 雪趣铜川”冰雪旅游季活动，为游客提供丰富的美食打卡机会。你可以一边欣赏冰雪美景，一边品尝地道美食。

打卡地点推荐

• 苟二咸汤面店：位于铜川市新区长虹南路，是当地人推荐的必吃店铺。
• 耀州老街：这里聚集了多家传统小吃店，可以一站式品尝各种特色美食。
• 铜川美食街：位于铜川新区，是年轻人打卡的热门地点，环境时尚，选择多样。

实用小贴士

• 最佳打卡时间：早上7点左右，可以品尝到最新鲜的咸汤面。
• 推荐搭配：咸汤面配油茶泡馍，是铜川人最爱的早餐组合。
• 拍照技巧：咸汤面上桌后，撒上葱花和香菜，是最佳的拍摄时机。

这个元旦，不妨来一场铜川美食之旅，让一碗咸汤面温暖你的胃，也让这座城市的历史味道留在你的心里。记住，最美的风景永远在路上，最香的味道永远在舌尖。