哈佛醫學認證的10種「超級食物」！抗癌、降低膽固醇還能幫助減肥
哈佛醫學認證的10種「超級食物」！抗癌、降低膽固醇還能幫助減肥
哈佛医学院官方期刊发布了一份“超级食物”清单，这些食物富含纤维、健康脂肪和蛋白质等人体必需营养素，能够保持饱腹感，减少垃圾食品的摄入。让我们一起来看看这份清单中都有哪些食物吧！
“超级食物”推荐：10种哈佛医学认证的超级食物
- 鲑鱼
- 蓝莓
- 花椰菜
- 藜麦
- 黑巧克力
- 豆子
- 核桃仁
- 燕麦片
- 橄榄油
- 茶
超级食物1：鲑鱼
富含omega3，Michelle Hauser博士表示这种健康的脂肪有助于预防动脉血栓形成，以及轻微降低血压，具有抗发炎特性，帮助缓解关节炎。美国心脏协会建议每周可吃2次鲑鱼。
超级食物2：蓝莓
花青素含量极高，能增强抗氧化能力、对抗自由基、清除体内有害物质。也是很好的抗衰老养颜的水果，尤其含糖低不易发胖，爱美女生可以多吃蓝莓。
超级食物3：花椰菜
除了花椰菜，其实十字花科蔬菜都是值得多吃的食物，这些蔬菜对身体来说是天然“抗病高手”，花椰菜又被誉为蔬果中的抗癌之王，Michelle Hauser博士建议一周至少吃3次，有效降低癌症风险。
超级食物4：藜麦
由于拥有非常全面的营养，藜麦还被选为太空人必吃的超级能量食物。藜麦富含蛋白质和每日必需氨基酸，以及许多维生素、矿物质，同时藜麦也不含麸质，它可供麸质过敏人群食用，是很棒的谷物替代品，超多女明星都爱吃它！
超级食物5：黑巧克力
摄入适量的黑巧克力对胆固醇、血压和血糖都有益处。营养学博士Hauser教授建议大家每日吃30g以内的黑巧克力。选择可可浓度高于70%以上的，还能抗氧化、抗衰老！总之尽量别吃糖份过高的就对了～
超级食物6：豆子
被哈佛医学院誉为完美的食物。低脂豆类的用途非常广，而且很容易添加到任何菜色中，也能当成红肉替代品。而且豆类是叶酸、钾、镁、铁、蛋白质、纤维的极好来源，如果豆类容易使你肠胃不适，可以在烹饪前浸泡一会儿再把水倒掉。
超级食物7：核桃仁
富含丰富的不饱和脂肪酸，可以帮助脂溶性维生素A、D、E、K的吸收，增加饱腹感。核桃的抗氧化物含量很高，可以预防身体的炎症，抗衰老。是很健康的小零食。但因为脂肪跟卡路里偏高，一天建议使用量为2汤匙即可。
超级食物8：燕麦片
是非常理想的早餐。燕麦富含膳食纤维可以降低胆固醇，对糖尿病患者友好，还是很好的减脂瘦身餐，帮助降低胆固醇，但记得一定要选无添加的原味燕麦，千万不要选含糖量太高的，可以加少量新鲜水果去调味，许多维秘超模都会吃燕麦片＋香蕉来维持身材喔～
超级食物9：橄榄油
可以降低胆固醇和心脏病的风险。对血糖高的人来说也很友好。一个菜肴建议用量1-2汤匙即可，不可过多。
超级食物10：茶
茶是非常好的天然抗氧化剂，可以抑制癌细胞，心脏病和老年痴呆的发生。除了最受欢迎的绿茶外，黑茶、白茶、青茶(乌龙茶)也都是有益的～哈佛医学院表示：白茶含咖啡因量较少，适合咖啡因敏感，睡眠不佳的人喝。 茶多酚还能延缓衰老，但记得不要喝含糖量高的瓶装茶饮喔～
Women's Health美力圈SAY
超级食物统整
- 穀物類：藜麥、燕麥片
- 葷食肉類：鮭魚
- 蔬果類：藍莓、花椰菜、豆子
- 零食油脂類： 黑巧克力、核桃仁、橄欖油
- 飮品：茶
本文原文来自womenshealthmag.com