北美枸杞种植指南：从品种选择到日常养护

北美枸杞种植指南：从品种选择到日常养护

枸杞在北美一般指Cotoneaster，与中国人口中说的枸杞子Lycium barbarum不同。本文将详细介绍Cotoneaster的种植方法，包括其品种、种植条件、修剪和繁殖等。

品种介绍

平枝枸杞（Cotoneaster horizontalis）是北美常见的品种，属于蔷薇科植物，原产地在亚洲、欧洲及北非的温带地区。原种有近300种之多，大部份是灌木，我们一般见的多数是匍匐种，这一类叫Cotoneaster horizontalis，中文叫平枝枸杞，小叶平枝枸杞，匍匐枸杞，或是铺地蜈蚣，或是矮红子。有些沿墙种，有些攀石。有些是小灌木。

平枝枸子因为坚硬的枝，及匍匐的特性，很适合石头花园，沿墙种植，或是做覆地植物。这一类的叶子很小，春夏之际沿枝茎两侧，会生很多的红色，或是粉色，橘色的浆果，吸引鸟类，但就不能用做中国人常用的中药材料。

另一类很受欢迎的是Cotoneaster watereri，叶子比较大，红色浆果结实累累，也大些。开花时非常抢眼。另一种少见的C. frigidus 则像一棵树，最高可以有15公尺高，树干可以有75公分(两尺)直径。

因为平枝枸杞的攀爬特性，及下垂特性，很受公园及一般家庭的喜爱。

种植条件

枸杞最忌阴湿天气，不要总是将水浇在叶子上。枸杞看起来非常粗生，事实是对土壤不挑剔，不需要特别浇水，不过土壤排水还是要好，也喜欢(不怕)稍偏碱性土壤。此外非常耐寒，少病虫害，但就需要阳光。

枸杞生长旺盛，每年春天未发新芽时，可以将老枝剪去。夏天及秋天时，也可以将过多的枝、交叉的枝剪去，增加通风性，及保持树型美观。

枸杞很易繁殖，可以剪下尖端的枝，大约有二至三个节就可以。将下面一个节的叶子摘去，然后下端沾上生根素rooting hormone，种入潮湿的沙质土里。保持高温及高湿度。(不要阳光)，不久就会生根，届时可以移植到大一号的盆里。长出叶子后才需光照。

如果是种种子，第三年才能成株。

宁夏枸杞的种植

最近宁夏枸杞Lycium barbarum在北美也开始受欢迎，同时可以买得到了。虽然有几种不同的品种，但要确保买的是会生goji berries的，才不至于买错。

如果你居住的地方买不到宁夏枸杞，你可以上网邮购。这一类多数是露根枸杞，种植的方式可以参考怎么种露根玫瑰，原则大约是一样的。

会生果实的枸杞相当耐寒，在5-9区都可以种植，有些品种甚至可以在3-10区生长，但在较热的地方就要注意，不要让土太干，太热时要注意浇水，最好种在有荫的地方。至于在真正寒冷的地方，最好在冬季时铺上厚厚的mulch才安全。同时种植枸杞的地方，需要充分的阳光。一般不需要特别浇水，但在干旱时，可以每星期浇一次充分的水。施肥方面可以使用玫瑰用的肥料，或是高磷钾肥。

枸杞一般最高八尺，枝茎有弯曲的特性，因此可能在种植时就需要用竹竿支撑。而枝茎成熟后，会好像玫瑰的枝一样生刺，但很容易去除。

枸杞也可以盆栽，但就需要至少18吋直径的盆。种之前，要确保盆的排水孔够大，而且要通畅。不过枸杞的根部在接触到盆底时，就会停止生长，因此盆栽枸杞不会生长到正常的高度。

盆栽可以用一般盆栽土potting soil，但最好添加约四分之一的沙土，以增加排水性。不过地栽的枸杞ㄧ般要第三年才有果实，但盆栽的就可能第一二年就会见到果实。

在北美，枸杞初夏时开花，之后结果。最好等到非常成熟了才收成，所以见果后最好等几个星期再收成。而枸杞的果实会不断出现，一直到落霜。

枸杞不太惹虫害，不过就会被雀鸟或是小动物偷食。如果见到果实会消失，可能就要买那种防雀鸟的细网布罩住。

收集浆果后，摊放在像竹篓一样的物器里晒太阳。最初两天不可以置于正午强烈阳光，必须是早上及傍晚的阳光，及通风要好。堆浆果时，不可以厚过三公分，也就是不多于两层。同时期间不要翻动，等到浆果的水份减至只剩一成到一成五时，浆果皮不太软，也不太脆就是好了。

枸杞的修剪也很重要。主要目的是要维持树形美观，以及增加果实的收成。

修剪最好是在冬季休眠期，第一年不要剪太多，只要稍微修剪，以增加枝茎数量。之后逐年修剪掉下部的枝茎，使到树干的最底部15吋没有旁枝。当植株生长到约两尺高时，可以开始修剪顶部，这样就会鼓励更多旁枝，树型更茂密。以后的几年，只要将过高的枝修剪掉，或是过份拥挤的旁枝，交叉生长的枝剪掉就可以。目的是要让每一条枝都见到阳光。

繁殖方法

如果是种种子，最好将种子先浸在冷水或温水中24-48小时，这样比较容易发芽。

如果要插枝，可以参考阡插繁殖，秋天时选一枝大约一年的嫩枝，剪下阡插。

也可以在分株时，用根部的嫩芽另植。