燕麦富含膳食纤维，科学证实助力预防肠息肉

燕麦富含膳食纤维，科学证实助力预防肠息肉

引用

澎湃

等

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来源

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27748012

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https://bk.taobao.com/k/jiankang_89/27aa6c71259f6ce889fa67d1d540755c.html

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近年来，燕麦因其丰富的营养价值和健康益处而广受欢迎。对于关注肠道健康的人来说，燕麦更是备受推崇。那么，燕麦真的能预防肠息肉吗？让我们一起来探讨这个问题。

燕麦是一种营养丰富的谷物，含有膳食纤维、脂肪酸、维生素等多种营养成分。其中，膳食纤维含量尤为突出，每100克燕麦中含有约5克膳食纤维，总纤维含量高达17%-21%。燕麦中的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，占脂肪含量的80%，其中亚油酸占38.1%-52.0%，可与胆固醇结合形成酯，降低血脂，预防心脑血管疾病。

膳食纤维是预防肠息肉的重要营养素。它主要通过以下两种方式发挥作用：

1. 促进肠道蠕动：膳食纤维能增加粪便体积，促进肠道蠕动，减少食物和潜在的致癌物在肠道中停留的时间，从而降低肠息肉的风险。

2. 维持肠道菌群平衡：膳食纤维在大肠中发酵后，可以产生短链脂肪酸，为肠道有益菌提供能量，促进其生长，维持肠道菌群平衡，进一步保护肠道健康。

研究表明，富含膳食纤维的饮食可以降低肠息肉的风险。一项发表在《美国临床营养学杂志》的研究发现，高膳食纤维摄入量与较低的结直肠息肉风险相关。另一项研究则表明，每天增加10克膳食纤维的摄入，可以降低10%的结直肠癌风险。

虽然燕麦对肠道健康有益，但选择合适的燕麦产品也很重要。建议选择原味或少添加成分的燕麦产品，避免即食燕麦、速溶燕麦等过度加工的产品。同时，要注意控制摄入量，每日食用50-100克燕麦作为主食即可。

燕麦中的膳食纤维确实有助于预防肠息肉，但仅靠饮食调节可能还不够。还需要配合健康的生活方式和定期体检，共同维护肠道健康。记住，健康饮食是预防疾病的重要一环，但定期检查和及时治疗同样重要。