加拿大卫生部基于多项研究，正式推荐亚麻籽油预防心脏病

加拿大卫生部基于多项研究，正式推荐亚麻籽油预防心脏病

加拿大卫生部基于多项科学研究，正式推荐亚麻籽油用于心血管疾病的预防。这一权威认证进一步证明了亚麻籽油在维护心血管健康方面的显著功效。

亚麻籽油富含α-亚麻酸，这是一种重要的ω-3多不饱和脂肪酸。在人体内，α-亚麻酸可以通过特定的脱氢酶和碳链延长酶代谢产生二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。这些代谢产物具有多种生理活性，能够有效降低血脂、防止血栓形成，从而显著降低心脏病和中风的风险。

2014年，加拿大卫生部基于亚麻籽与血液胆固醇降低有关的研究证据，批准了“亚麻籽的健康声明”。研究显示，亚麻籽可使总胆固醇和低密度脂蛋白水平分别降低0.21毫摩/升和0.22毫摩/升。低密度脂蛋白每降低0.0259毫摩/升，可使总死亡率降低约1%。这一发现具有重要的临床意义。

此外，加拿大Flax-pad试验对40岁以上的外周血管病患者进行了一项为期6个月的随机对照双盲临床试验。研究发现，每天摄入含有30克亚麻籽粉的烘焙食品的受试者，其收缩压和舒张压分别下降了6.5%和9.8%。对于收缩压高于140毫米汞柱的患者，降压效果更为显著。

为了充分发挥亚麻籽油的健康功效，建议每日摄入量为30-50克。在日常饮食中，可以将亚麻籽油用于凉拌、蘸料或直接饮用。需要注意的是，亚麻籽油不适合高温烹饪，以免破坏其营养成分。

虽然亚麻籽油对心血管健康有益，但并非人人适用。过敏体质、腹泻患者以及胃肠功能不佳者需谨慎食用。此外，高脂血症患者应在医生指导下使用。

亚麻籽油富含α-亚麻酸等不饱和脂肪酸，科学证实对心血管健康大有裨益，加拿大卫生部也正式推荐用于心血管疾病预防。每日适量摄入亚麻籽油，不仅有助于维持心血管健康，还能改善整体生活质量。这一权威认证进一步证明了亚麻籽油在现代健康饮食中的重要地位。