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京城必打卡下午茶,故宫旁的宫廷风味

创作时间:
2025-01-21 19:04:17
作者:
@小白创作中心

京城必打卡下午茶,故宫旁的宫廷风味

北京的下午茶文化源远流长,从皇家御膳到民间小吃,从百年老字号到现代创意茶馆,总有一款能打动你的心。今天就带你探访京城最具特色的宫廷风味下午茶,感受老北京的慢时光。

01

仿膳茶社:百年老字号的宫廷味道

始建于1925年的仿膳茶社,是京城最负盛名的宫廷风味茶社之一。位于北海公园附近的仿膳茶社,不仅地理位置优越,更以其正宗的宫廷点心和亲民的价格赢得了众多食客的青睐。

走进茶社,仿佛穿越回了百年前的紫禁城。这里的招牌点心如核桃酥、柿子酥、福袋饼等,不仅造型精美,口感更是令人难忘。特别是那道宫廷玫瑰饼,酥脆的外皮与香甜的玫瑰花瓣完美结合,每一口都是满满的幸福感。

除了经典的宫廷酥点,茶社还推出了不少创意甜品。比如洛神冰粉酪和北京传统果子干,都是不容错过的美味。值得一提的是,这里的藕粉桂花糖糕需要加热淋上桂花酱,软糯香甜,一定要趁热吃哦!

茶社的营业时间从早上9点到晚上7点,人均消费仅需64元,性价比超高。坐在室外区域,一边品尝点心,一边欣赏北海公园的美景,别提多惬意了。秋高气爽时,还可以打包一些点心,坐上游船,在白塔下享受一场别开生面的水上下午茶。

02

京兆尹:米其林三星的宫廷甜点之旅

如果你想要体验更高端的宫廷下午茶,那么位于雍和宫对面的京兆尹绝对不容错过。这家米其林三星素食餐厅,以其精致的宫廷甜点和优雅的用餐环境,成为了许多美食爱好者心中的圣地。

京兆尹的四合院建筑古色古香,院内美景如画,仿佛置身于世外桃源。餐厅内部分为户外和室内两个区域,户外区域更像是一个充满水蒸汽的秘境,而室内则充满了古典与现代的完美融合。

这里的甜点种类繁多,从经典的驴打滚、蜜藕、豌豆黄到创意的奶酪、酪干,每一道都凝聚着厨师的匠心。特别推荐的是他们的桂花凉糕和金糕,口感细腻,甜而不腻,完美诠释了宫廷甜点的精髓。

虽然京兆尹的价格不菲,下午茶套餐每人588元起,但绝对值得体验一次。这里的用餐体验不仅仅是味蕾的享受,更是一场视觉和心灵的盛宴。从迎宾茶到餐后水果,每一道环节都充满了仪式感。而且,用餐结束后,你还可以带走一块精美的小餐巾作为纪念。

03

其他特色打卡地

除了仿膳茶社和京兆尹,北京还有不少值得一试的下午茶地点。比如位于西城区的爛漫胡同,这条充满老北京气息的胡同里,藏着多家咖啡店和茶馆,非常适合悠闲地度过一个下午。

另外,老舍茶馆和宣南书店等地的围炉煮茶体验也别具风味。在寒冷的冬日里,与好友围坐在暖炉旁,品一杯香茗,尝几块点心,感受老北京的慢生活,绝对是一种难得的享受。

北京的下午茶文化,就像这座城市一样,既传统又现代,既包容又独特。无论你是想体验正宗的宫廷风味,还是想感受老北京的市井生活,这里总能满足你的期待。所以,下次来北京,不妨放慢脚步,找一家心仪的茶馆,好好享受一下午茶时光吧!

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