秋冬季节高发！这份急性胃肠炎预防指南请收好

秋冬季节高发！这份急性胃肠炎预防指南请收好

急性胃肠炎是一种常见的胃肠道疾病，主要由病毒、细菌或寄生虫感染引起，常见症状包括腹泻、呕吐、腹痛和发热等。秋冬季节是急性胃肠炎的高发期，尤其是诺如病毒、札如病毒和轮状病毒等引起的病毒性胃肠炎更为常见。预防急性胃肠炎的关键在于建立良好的卫生习惯和健康生活方式。

保持手部清洁

手部卫生是预防急性胃肠炎的重要环节。在餐前、便后、准备食物前和外出回家后，应使用肥皂和流动水彻底洗手，至少洗手20秒。正确的洗手方法包括六步洗手法：掌心相对揉搓、手指交叉揉搓、指背揉搓、大拇指揉搓、指尖揉搓和手腕揉搓。

重视饮食安全

饮食安全是预防急性胃肠炎的关键。饮用开水或合格的瓶装水，避免饮用未经处理的生水。食用蔬菜和水果前要彻底洗净，烹饪加工食品时要做到生熟分开，使用不同的砧板、刀具及容器处理生熟食品，避免交叉污染。确保食物煮熟煮透，特别是贝类等海产品。外出就餐时，选择卫生条件良好、信誉度高的餐厅。

做好家庭卫生

保持家庭环境的清洁和通风，定期对高频接触的表面和卫生间进行消毒。当家庭成员出现胃肠炎症状时，应对其排泄物和呕吐物进行规范处理，并使用含氯消毒剂对污染的物品和表面进行彻底消毒。同时，对家中的高频接触点如门把手、卫生间等定时进行消毒。

保持健康生活方式

均衡饮食、充足睡眠和适度运动可以增强身体抵抗力，预防感染。避免过度劳累和精神压力，保持良好的心态。规律的作息和适量的运动有助于维持肠胃的正常功能。

加强健康管理

学校和托幼机构应严格执行晨（午）检制度，及时发现和报告急性胃肠炎疑似或确诊病例。对患者进行隔离，避免病情扩散。食堂和餐饮机构应强化因病缺勤统计工作，特别是对厨师、保育员等关键岗位人员，若出现腹泻、呕吐、恶心等急性胃肠炎症状时，应立即暂停工作，及时就医。

保障食品卫生安全

确保食材采购、储存、加工等环节的食品安全，避免生熟食品的交叉污染。食堂员工应严格遵守个人卫生规范，操作前后彻底洗手，穿戴清洁的工作服和帽子。做好食堂员工症状监测与感染者管理，确保食品卫生安全。

维护饮用水卫生安全

定期对供水系统进行全面检查和水质检测，确保水质符合国家标准。选择卫生合格的桶装水，并确保饮用水在使用前烧开。定期清洁和消毒饮水设备，提高师生对饮水安全的意识，培养良好的饮水习惯，避免饮用未经处理的生水。

加强环境清洁与消毒

保持环境的清洁，定期使用含氯消毒剂对教室、食堂、卫生间、玩具、教具等高频接触表面进行消毒。使用消毒剂时应按照说明书正确配比和规范使用，现配现用。

开展健康教育

通过多种渠道开展急性胃肠炎防控知识的宣传教育，强调保持良好的手卫生习惯是预防感染的最简单有效措施。教育学生和幼儿养成勤洗手、不喝生水、不吃生食等良好卫生习惯。

强化应急处置能力

学校和托幼机构应建立以校长、园长为第一责任人的工作领导小组，制定急性胃肠炎防控方案及应急预案，做好处置物资的适当储备，提高防控应对能力，科学有效地做好各项防控工作。

儿童和老人

儿童和老人是急性胃肠炎的易感人群，需要特别关注。培养儿童良好的卫生习惯，如勤洗手、不乱吃东西。老人应注意饮食安全，避免食用生冷食物。家庭成员应关注他们的健康状况，一旦发现症状及时就医。

特殊岗位人员

厨师、保育员等特殊岗位人员应定期进行健康检查，一旦出现急性胃肠炎症状，应立即停止工作，及时就医。在症状消失后，应经过医生确认后再返岗工作，以防止疾病传播。

预防胜于治疗。通过建立良好的卫生习惯和健康生活方式，可以有效预防急性胃肠炎的发生。个人、家庭和学校应共同努力，营造安全卫生的生活和学习环境，保障公众健康。