益生菌拯救你的“脆弱肠”
益生菌拯救你的“脆弱肠”
在人们的传统观念中，细菌可能都是有害的，会导致我们各种各样的疾病。但其实大部分细菌对人体是无害的，甚至是有益处的，人的胃肠道内寄居着种类繁多的微生物，这些微生物称为肠道菌群。
肠道菌群按一定的比例组合，互相依存、互相制衡，让肠道环境处于健康状态。一旦受到体内、体外环境变化的影响，平衡状态被打破，这就叫做菌群失调。
抗生素、免疫抑制剂、激素及化疗药物等的应用，将会抑制或促进部分肠道菌群生长，引起肠道菌群失调。广谱抗生素可使肠道内有益菌的定植被抑制，条件致病菌大量繁殖，这是导致肠道菌群失调最常见的原因。
不健康的生活方式，吸烟、喝酒、熬夜等。还有暴饮暴食，过多的肉食、过多的酸性食物、过多的快餐方便食品、过多的煎炸油腻食品、过多的冷饮食品等。
肠道菌群随年龄的变化而变化。比如，老年人肠道内双歧杆菌数量显著减少，而肠杆菌、肠球菌数量增加，导致肠道抵抗力下降。
菌群失调会有哪些表现？
腹泻、腹胀、便秘、肠易激综合征、食物不耐受（如乳糖不耐等）、焦虑或抑郁、口臭、痤疮、湿疹、皮肤过敏等。
当怀疑自己存在肠道菌群失调且症状严重时，应及时就医，通常看消化内科。医生会为患者做一些检查。例如，粪便检查、内镜检查。
一旦发生肠道菌群失调，该如何正确干预和治疗呢？
下面带大家从以下从三方面进行调理。
- 饮食调理：
按时按量用餐，不暴饮暴食，不吃油腻夜宵。多吃富含膳食纤维的食物，如红豆、绿豆、木耳、海带、菌类等；多吃富含益生元的食物，如洋葱、大蒜、豆类等；多吃富含果胶类的食物，如苹果、山楂、香蕉等，能为肠道有益菌提供能量，同时抑制致病菌生长。
- 适当运动：
起居规律，减轻精神压力，不熬夜。每天适当运动能够延缓身体还能有效锻炼肠道，促进肠道的蠕动，缓解便秘，保证每天身体正常的排泄运作。
- 补充益生菌：
当肠道内的有益菌数量占上风，能有效的抑制致病菌，分解及排出体内毒素，可服用一些益生菌补充剂类产品来达到维护肠道微生态平衡的目的。
益生菌可以改善皮膚發炎，身體上的發炎也可以嗎？關於益生菌的知識這一集通通能聽到！～讓我們聽聽台塑生醫ｉ醫健康診所丘 亮 醫師怎麼說！
什麼是身體發炎？
發炎是一種保護機制，旨在移除有害刺激或病原體並促進組織修復。發炎過程中涉及免疫細胞、血管及發炎介質。雖然發炎通常有助於身體保護，但有時過度的發炎會導致自體免疫疾病，如類風濕性關節炎和紅斑性狼瘡，這些疾病會攻擊自身的組織和細胞，造成慢性發炎和疼痛。
慢性發炎和急性發炎怎麼區分
每個人的基因、生活習慣和所處的環境都不同，所以每個人生病的原因也不會完全一樣，找出潛在的原因去改善，就是功能醫學在做的事。例如：
- 急性發炎
急性發炎通常是短暫的，發生在幾分鐘或幾個小時內，並在有害刺激移除後迅速消退。其主要症狀包括紅、腫、熱、痛。如果急性發炎發生在體表，紅、腫、熱、痛可能都會出現；但是如果出現在內臟時卻未必會有症狀出現，痛覺可能只會出現在發炎的部分，只有出現在疼痛末梢神經的時候才感覺到痛。舉例來說，急性肺炎可能不會引起明顯的疼痛，除非發炎部位涉及疼痛神經末梢，如胸壁或胸膜，就可能會感覺到疼痛，所以有一些內臟發炎是完全不會感覺到痛的。因此內臟發炎是不容易察覺的，這是要非常注意的！
- 慢性發炎
慢性發炎則是由持續的、不能夠分解的病原體，或者外來刺激物持續地刺激，抑或是自體免疫反應引起，可能持續數月甚至數年，會導致各種疾病，更嚴重則會產生促炎的細胞因子，激活整體的免疫細胞，然後釋放損傷因子，經由血液循環影響到整個身體，引發全身的發炎反應。嚴重時，甚至可能引發細胞因子風暴，危及生命。
益生菌可以幫助緩解身體發炎的機制是什麼？
益生菌主要通過調節腸道免疫系統來減緩發炎。例如，益生菌能促進第一型T淋巴細胞的增生，這些細胞會分泌干擾素，壓制第二型T淋巴細胞的活動，從而減少發炎反應。這種機制能有效減輕身體的慢性發炎及過敏反應，達成免疫調節的功能。
吃益生菌還有哪些好處？
如果我們的腸道裡面有足夠的益生菌，確實可以減緩我們身體的發炎，以及過敏的現象。腸道裡面有多元的菌叢，可以增加腸道裡面整體的免疫機制。
如果我們把益生菌以及益菌生（益菌生是益生菌的食物），常見如「半乳糖寡糖」以及「果寡糖」混合一起使用，就會形成所謂的共生質，也會達到更好的效果。而益生菌的好處可分為以下八大類型
促進腸道健康：益生菌能維持腸道菌相的平衡，防止壞菌過度生長，並產生抗菌物質，保護腸道健康。
促進營養吸收：益生菌能幫助腸道分解和吸收營養物質，例如乳酸桿菌以及雙歧桿菌等益生菌，可以促進腸道內的營養素的物質的分解與吸收，生成對人體有益的維生素、有機酸和酵素等等。
緩解腹瀉：益生菌能分泌抑制壞菌的物質，減少腹瀉的發生。
減少便秘：益生菌能產生有機酸與維生素等物質，都可以促進腸道的蠕動，增加腸道水分，讓大便變軟，減少便秘。
提升免疫力及預防過敏：人體有80%的免疫細胞在腸道內，包括多種的免疫球蛋白、T細胞、B細胞等等，而益生菌能刺激腸道免疫細胞的生成，維持菌相平衡，防止有害的細菌成長，減少病原體侵入的機會，降低感染風險，並減少過敏反應。進而達成增加免疫的功能、保護免疫系統，避免受過度的嚴重的損害、減少發炎的現象發生。
預防濕疹：皮膚是保護身體不受外界的刺激以及感染的重要屏障，益生菌能增強皮膚屏障功能，減少濕疹和發炎反應。
減少焦慮及憂鬱：腸道和中樞神經系統之間存在腸腦軸的通訊機制，益生菌能影響腸腦軸的通訊，某些益生菌能生成神經傳導的物質，例如GABA（氨基丁酸）、多巴胺及血清素等，能夠改變神經傳導物質的釋放及合成，進而減輕焦慮和憂鬱，所以益生菌也有幫助調節情緒的功能。
預防尿道炎：腸道菌叢失調就會影響到泌尿道微生物的群落，兩者是有因果關係的。所以腸道跟泌尿其實是很密切的相關的。益生菌能產生酸性物質，能改善泌尿道環境，減少有害細菌的生長，預防尿道炎。
市面上好多種益生菌，可以如何挑選？
市場上的益生菌種類繁多，選擇時應注意以下幾點：
選擇具有國際研究資料佐證的菌株：選擇經過科學研究證實有效的菌株配方，真正決定益生菌的功效是菌株而非菌種，要挑選符合保健功能的菌株。
根據需求選擇菌株：例如，和腸道健康有關的「嗜乳酸桿菌LA1」和「比菲德氏龍根菌BG7」；調整過敏體質的LP28、LP33和LGG，或者是BRAP-0等；預防慢性皮膚炎等等和皮膚有關的益生菌有「唾液乳桿菌」和「鼠李糖乳桿菌」等；與女性私密處相關的益生菌有「羅伊氏乳桿菌RC-14」，以及「鼠李糖乳桿菌GR-1」；調整心情憂慮與焦慮的益生菌可以選擇「植物乳桿菌PS128」。
查看產品外盒標示的菌株編號：選擇標明菌株編號的產品，以確保選購的益生菌具備所需的功能。
菌種數量適中：選擇含有5-6種菌種的配方，避免超過十種以上的配方，以保持定殖力。菌落數要在100到400億之間會比較有感。
挑選新鮮產品：盡量選擇製造日期在半年內的產品，因為益生菌的活性隨時間減少。另外，選購產品時也最好不要有太多的添加物，如輕瀉劑，否則體質較為敏感者容易造成腹瀉的反效果。
選擇有認證的專業製造廠商：選擇具有ISO 22000、HACCP等安全認證的產品，以確保品質和安全。
益生菌的食用時間點及方法
服用益生菌時應注意以下幾點：
用溫水或冷水搭配益生菌食用：一般的益生菌通常都不耐高溫，活菌會隨著我們喝水的溫度上升，益生菌的活性就會下降，如果水溫超過40度，會直接導致益生菌死亡，而失去保健的功效，所以建議溫水或冷水比較好。
要和中藥或西藥間隔一個小時服用：如果是剛好有在吃中藥或西藥，不論是飯前飯後服用，都建議跟益生菌要間隔一個小時；特別是抗生素，因為抗生素原本就具備殺死細菌的功能，所以不管好菌壞菌通通都會被殲滅。如果要吃抗生素，還要吃益生菌通常間隔要兩小時以上才可以避免益生菌的活性降低。
避免和刺激食物同時使用：飲用含有咖啡因的茶類、咖啡，或酒類，食用辣椒、大蒜等刺激性的食物，同樣也會影響到益生菌的作用與生長，所以也要間隔兩小時以上才能保有益生菌原