西昌泸山美食节：烤全羊&醉虾大比拼

西昌泸山美食节：烤全羊&醉虾大比拼

西昌泸山风景区近日举办了一场盛大的美食节，泸山烤全羊和邛海醉虾成为了焦点。游客们不仅可以品尝到正宗的泸山烤全羊，还能享受鲜美的邛海醉虾。此外，火盆烧烤和西昌葡萄也吸引了大量食客前来打卡。这个冬季，西昌泸山不仅有美丽的自然景观，还有丰富的美食等着你来探索。快来参加这场美食盛宴吧！

烤全羊是西昌的传统美食，常用于宴席和节庆。整只羊经过腌制和烤制，皮脆肉嫩、香气四溢。在泸山美食节上，烤全羊无疑是最大的亮点。看着金黄酥脆的外皮，闻着扑鼻而来的香气，让人不禁垂涎三尺。切开外皮，里面的肉质鲜嫩多汁，每一口都充满了浓郁的羊肉香。搭配上特制的蘸料，更是将美味提升到了一个新的高度。

醉虾是邛海的特色生腌，选用新鲜的小虾，用料酒、醋、柠檬、大芫荽、小米辣、芥末酱等调料腌制。这种独特的腌制方法，完美保留了虾肉的鲜美。每一口醉虾都充满了海洋的清新味道，酸辣爽口，让人回味无穷。在寒冷的冬日里，来一份醉虾，仿佛能感受到邛海的温暖阳光。

火盆烧烤是西昌冬季的特色美食。新鲜的牛羊肉在高温炭火的炙烤下，发出“滋滋”的声响。烧烤师傅们手法娴熟，不断翻转着肉串，撒上特制的辣椒、花椒、孜然等调料，香气瞬间弥漫开来。每一口烧烤，都是对味蕾的极致诱惑，让人忍不住一串接一串，根本停不下来。

西昌葡萄是当地特产，以克伦生葡萄为主，无籽脆甜。在冬日里，来一份新鲜的葡萄，仿佛能感受到夏日的阳光。每一颗葡萄都晶莹剔透，咬一口，甜美的汁水在口中爆开，让人忍不住想要多吃几颗。

泸山风景区海拔2317米，古树参天，有10多座古刹。登上望海楼，邛海景观尽收眼底。在这样的美景中品尝美食，无疑是一种极致的享受。白天，可以在泸山脚下品尝烤全羊和醉虾，感受西昌的热情；晚上，可以围坐在火盆旁，享受烧烤带来的温暖。这样的冬日时光，无疑是人生中最美好的回忆之一。

这个冬季，不妨来西昌泸山，感受这场美食与美景的盛宴吧！