屠焰：反刍动物饲料创新技术的领航者

屠焰：反刍动物饲料创新技术的领航者

在中国农业科学院饲料研究所，有这样一位研究员，她深耕反刍动物营养与饲料领域数十年，致力于解决饲料资源短缺问题，为国家粮食安全和牛羊养殖业的可持续发展做出了重要贡献。她就是反刍动物营养与饲料团队首席科学家——屠焰研究员。

屠焰，1969年出生于浙江，2011年在中国农业科学院研究生院获得动物营养与饲料科学博士学位。现任中国农业科学院饲料研究所三级研究员、博士生导师，兼任农业农村部秸秆综合利用专家指导组成员、中国畜牧兽医学会动物营养学分会常务理事等职务。她主持的“幼龄牛羊健康培育技术体系的创建”项目荣获中国发明协会发明创业成果奖一等奖，研发的“两阶段犊牛代乳品”获得中国专利优秀奖。这些成就不仅彰显了她在科研领域的卓越贡献，也为我国反刍动物养殖业的发展奠定了坚实基础。

屠焰研究员带领团队研发的低蛋白多元化饲粮配制技术，是近年来反刍动物饲料领域的重要创新。这一技术的核心是在保证动物营养需求的前提下，通过优化饲料配方，降低蛋白质含量，同时增加饲料原料的多样性。具体来说，就是通过调整日粮中氨基酸的平衡，减少豆粕等高蛋白原料的使用，转而使用更多的非常规饲料资源，如秸秆、果渣等。

这项技术的优势显而易见。首先，它有效缓解了我国蛋白饲料原料短缺的问题。据统计，我国每年需要进口大量大豆来满足国内饲料需求，而低蛋白多元化饲粮配制技术的应用，可以显著减少对进口大豆的依赖。其次，该技术还能降低养殖成本。通过使用价格相对较低的非常规饲料资源，养殖户可以节省饲料开支，提高经济效益。此外，这种技术还有助于减少氮排放，实现绿色养殖。过量的蛋白质摄入会导致动物粪便中氮含量过高，造成环境污染。而低蛋白日粮则能有效减少氮排放，促进畜牧业的可持续发展。

为了推广这项技术，农业农村部专门发布了《肉鸡低蛋白低豆粕多元化日粮配制技术要点》《蛋鸡低蛋白低豆粕多元化日粮配制技术要点》《肉鸭低蛋白低豆粕多元化日粮配制技术要点》和《奶牛低蛋白低豆粕多元化饲粮配制技术要点》。这些技术要点为养殖户提供了具体的配制方法和操作指南，有助于推动技术的广泛应用。

低蛋白多元化饲粮配制技术的应用效果显著。以奶牛养殖为例，通过优化日粮配方，不仅可以降低饲料成本，还能提高牛奶产量和质量。据测算，使用该技术后，每头奶牛每年可节省饲料成本约300元，同时牛奶产量可提高5%以上。在肉牛和肉羊养殖中，该技术同样表现出色。不仅降低了养殖成本，还改善了肉质，提高了市场竞争力。

屠焰研究员及其团队的科研成果得到了广泛认可。她主持或参与的多个项目获得了国家和省部级奖励，包括“犊牛羔羊生理营养与早期培育技术研究与应用”获得北京市科学技术一等奖，“羔羊生理营养和快速育肥关键技术研究及应用”获得北京市科学技术二等奖等。这些荣誉不仅是对她个人科研能力的认可，更是对她为我国畜牧业发展所做贡献的肯定。

展望未来，屠焰研究员表示，将继续致力于反刍动物营养与饲料领域的研究，特别是在低碳减排和饲料资源高效利用方面。她认为，随着科技的进步和养殖业的不断发展，反刍动物饲料行业将迎来更多机遇和挑战。她呼吁业内同仁共同努力，推动我国畜牧业向更加绿色、高效、可持续的方向发展。

屠焰研究员及其团队的创新技术，不仅为解决我国饲料资源短缺问题提供了有效途径，也为保障国家粮食安全、促进牛羊养殖业健康发展做出了重要贡献。随着这些技术的进一步推广和应用，相信我国的反刍动物养殖业将迎来更加美好的明天。