王馨羚营养师教你：化疗期间怎么吃才最好？

王馨羚营养师教你：化疗期间怎么吃才最好？

在高雄市立小港医院，王馨羚营养师每天都要面对一群特殊的病人——正在接受化疗的癌症患者。她深知，对于这些病人来说，营养补充不仅仅是吃饭这么简单，而是关乎治疗效果和生活质量的重要环节。

王馨羚营养师强调，化疗期间的营养补充并不是简单的“大补”，而是要注重均衡摄入六大类食物：全谷杂粮类、豆鱼蛋肉类、蔬菜类、水果类、乳品类和油脂坚果种子类。

“很多患者和家属会陷入一个误区，认为只要多喝汤就能补充营养。”王馨羚营养师解释道，“事实上，汤里的营养成分很少，真正有营养的是食材本身。我们应该鼓励患者多吃固体食物，而不是只喝汤。”

化疗期间，患者常常会出现食欲不振、恶心呕吐等副作用。针对这些问题，王馨羚营养师建议采取少量多餐的方式，避免一次性摄入过多食物导致不适。

“我们建议患者在感觉最舒服的时候尽量多吃一些。”王馨羚营养师说，“同时，可以考虑在正餐中加入一些高蛋白、高热量的食物，比如鸡肉、鱼肉或豆制品，以补充身体所需的营养。”

对于一些食欲特别差的患者，王馨羚营养师则建议适量补充配方营养品。“这些营养品可以提供足够的热量和蛋白质，帮助患者维持体力，更好地应对治疗带来的挑战。”

在与患者和家属的交流中，王馨羚营养师发现，很多人对化疗期间的饮食存在一些错误认知。比如，有人认为“吃得越有营养，肿瘤会长得越快”，因此刻意减少营养摄入；还有人盲目相信某些“抗癌食品”或保健品，而忽视了正常饮食的重要性。

“这些观念都是错误的。”王馨羚营养师严肃地说，“科学研究表明，营养状况良好的患者在治疗的耐受性和预后方面都明显优于营养状况差的患者。盲目限制饮食或依赖保健品，反而可能适得其反。”

王馨羚营养师分享了一个让她印象深刻的案例。一位乳腺癌患者在化疗初期出现了严重的食欲不振和体重下降。经过评估，王馨羚营养师为她制定了个性化的营养补充方案，包括均衡的六大类食物摄入和适量的营养品补充。

“经过一段时间的调整，这位患者不仅恢复了体重，体力也明显改善。”王馨羚营养师欣慰地说，“更重要的是，她对治疗的信心增强了，能够更好地配合医生完成后续的治疗计划。”

“营养补充不是一朝一夕的事情，需要患者和家属共同努力。”王馨羚营养师最后强调，“希望大家能够建立正确的营养观念，通过科学的饮食管理和营养补充，帮助患者提高生活质量，更好地应对化疗带来的挑战。”