广州医科大学推荐：五款健康零食助力减肥

广州医科大学推荐：五款健康零食助力减肥

广州医科大学附属市八医院临床营养科推荐了一套健康零食减肥法，精选五款零食助力减肥。这些零食不仅能满足嘴馋的需求，还能有效控制体重。让我们一起来看看这些推荐的零食吧！

无糖酸奶是通过代糖或天然甜味剂替代蔗糖，不仅降低了热量摄入，还保持了酸奶原有的营养价值。它富含优质蛋白质，有助于肌肉修复和生长，乳酸菌群的保留使得其具有良好的肠道健康效益，有助于维持肠道菌群平衡，增强免疫力。此外，钙质含量丰富，对于骨骼健康至关重要，同时，无糖酸奶中的益生元能促进有益菌的繁殖，有助于改善消化功能。无糖酸奶低热量，对于想要控制体重的人来说，是一个理想的零食选择，有助于减少额外的糖分摄入，防止热量过剩。对于糖尿病患者，无糖酸奶可以帮助稳定血糖水平，因为它不会引发血糖急剧波动。酸奶中的益生菌有助于维护口腔菌群平衡，减少蛀牙风险。蛋白质和益生元的组合可能有助于提高新陈代谢率，支持整体健康。

燕麦是一种有效的减肥食物，富含膳食纤维，特别是可溶性纤维，这种纤维可以吸水膨胀，增加饱腹感，并延缓胃排空，从而减少进食量，帮助控制食欲。燕麦相对于其他主食，如米饭或面包，含有较少的热量和脂肪，这使得它成为一种低能量密度的食物，有助于减少总体摄入的能量。除此之外，燕麦中的一种特殊成分叫β-葡聚糖，可以促进肠道菌群的生长，提高肠道的代谢活性，增加能量消耗，以此来减肥瘦身，帮助人们控制体重。

虽然坚果的脂肪含量可达40%至80%，但主要是不饱和脂肪酸，对心脑血管有益。关键在于控制摄入量，建议每天不超过10克。坚果富含蛋白质和不饱和脂肪酸，能提供持久的饱腹感，是理想的健康零食选择。

绿茶富含茶多酚等多种生物活性化合物，是天然的抗氧化剂。茶多酚不仅能缓解和阻断自由基与大分子物质的结合，还能够抑制氧化酶，保护细胞膜结构，从而延缓衰老。由于绿茶的非发酵特性，能更好地保留鲜叶中的天然物质。茶多酚和咖啡碱的保留率超过85％，叶绿素的保留率约为50％。但茶多酚在体内代谢较快，不能长期储存，因此，长期保持饮茶习惯才能获得抗衰老的效果。饮用绿茶的最佳温度在38℃-42℃，最高不超过50℃。研究表明，每天摄入6-8克茶叶，抗衰效果最好。如果摄入茶叶超过10-15克，茶叶所含营养成分也不能被人体充分吸收。且茶叶中含有咖啡因，有提神醒脑的作用，如果饮用时间过晚或饮用过多，可能导致失眠等情况。绿茶适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人群，以及使用电脑较多的青年人。但绿茶对肠胃刺激较大，过敏体质、脾胃虚寒者不宜饮用；神经虚弱者、易失眠者不宜饮用。

高纤维蔬果富含膳食纤维和水分，能提供持久的饱腹感，同时热量较低。膳食纤维遇水膨胀，增加在胃里的体积和粘稠度，增加饱腹感，从而让你少吃。再加上它不能提供能量，这就帮你减少了能量的摄入。膳食纤维的主要作用包括：控制体重、降低血清胆固醇、控制血糖、促进肠道健康等。膳食纤维的推荐摄入量为每天25-30克，主要来源于蔬菜、水果、全谷物等植物性食物。

通过合理搭配这些健康零食，并结合规律运动，可以更轻松地实现减肥目标。记住，控制份量是关键，同时要选择低糖、低脂的零食，确保饮食均衡，兼顾蛋白质、纤维和维生素的摄入。