黔江羊肚菌和菌胜生物：科技助力乡村振兴的双子星

黔江羊肚菌和菌胜生物：科技助力乡村振兴的双子星

羊肚菌，被誉为“菌中之王”，近年来在市场上炙手可热。2024年，重庆市农产品出口势头强劲，前11月农产品出口额达14.5亿元，同比增长39.4%。其中，黔江羊肚菌成功出口加拿大等国际市场，成为当地农民增收的重要途径。

黔江区地处北纬30°，拥有得天独厚的自然条件，出产优质农产品。近年来，黔江区大力发展羊肚菌产业，目前种植面积已达7015亩，位居全市第一。2023年，羊肚菌产业实现总产值2.1亿元，亩均产值达3万元，带动3400余名村民致富增收。

为了推动羊肚菌产业的可持续发展，黔江区发布了渝东南首个羊肚菌生产技术地方标准，引导产业标准化、规范化、现代化生产。同时，黔江还依托重庆市食品药品检验检测研究院二分院，建设辐照杀菌、共享实验室等检验检测服务平台，确保产品质量安全。

在市场开拓方面，黔江区充分利用武陵山机场、黔江海关等物流优势，打通至全国重点城市的冷链物流通道，打造渝东南农产品冷链物流集散中心，实现鲜菜火锅食材当日送达。目前，黔江羊肚菌已成功出口至加拿大等国际市场，进入国际高端食用菌市场。

山东菌胜生物科技有限责任公司作为行业领先的食用菌企业，一直致力于羊肚菌育种和栽培技术创新。在2024第八届全国羊肚菌大会上，菌胜生物展示了其在羊肚菌育种和栽培技术方面的最新研究成果。

菌胜生物的“超级羊肚菌”计划，通过生物技术手段改良羊肚菌品种，提高其产量和品质。同时，公司还积极推广现代化农业设施和技术手段，如智能温控系统、自动化灌溉设备等，为羊肚菌生长营造最佳环境。这种集约化、规模化的种植方式，不仅提高了羊肚菌的产量和质量，也为农民带来了更为丰厚的回报。

黔江羊肚菌和菌胜生物的成功案例，展示了科技与市场双轮驱动在农业发展中的重要作用。通过科技创新，不仅提高了农产品的产量和质量，还增强了市场竞争力。同时，积极开拓市场，对接国内外销售渠道，实现了从田间到餐桌的全产业链发展。

这两个案例为其他地区提供了宝贵的经验借鉴。在乡村振兴战略的实施过程中，应注重科技与市场的紧密结合，推动农业产业向高附加值、高品质方向发展。同时，还要注重品牌建设，提升农产品的市场辨识度和溢价能力。只有这样，才能真正实现农业增效、农民增收的目标。