彩虹蔬菜汉堡：用冰箱剩余食材打造创意料理

彩虹蔬菜汉堡：用冰箱剩余食材打造创意料理

用冰箱里的剩余食材，制作一份既美味又充满创意的彩虹蔬菜汉堡吧！这个食谱不仅能够帮助你充分利用现有的食材，还能让你在烹饪过程中发挥无限的想象力。

彩虹蔬菜汉堡的用料

• 土豆1个
• 莲藕1/4节
• 牛油果1/2个
• 香菇6朵
• 胡萝卜1/4根
• 茄子1个
• 生菜4片
• 豆腐1块
• 味极鲜酱油1勺
• 味淋1勺
• 韩式辣酱1勺
• 糖4克
• 清水2-30克
• 淀粉1勺
• 鸡精1勺
• 天贝1条

彩虹蔬菜汉堡的做法

步骤1：备菜

根据冰箱剩菜的情况，临场发挥，自由组合。

步骤2：构建汉堡结构

我喜欢用煎豆腐做底，香菇封顶。胡萝卜做底，天贝封顶也不错。

步骤3：调味

口味分开。一半酱，一半盐。

步骤4：制作万能酱汁

（具体配方未详细说明，可以根据个人口味调整）

步骤5：组合食材

食材就是这样了。发挥想象，左右组合吧。

步骤6：完成汉堡

看起来不错，一个创意十足的彩虹蔬菜汉堡就完成啦！

步骤7：准备气炸薯条

（具体做法未详细说明）

步骤8：调味

气炸前加淀粉，鸡精调味。

彩虹蔬菜汉堡的烹饪技巧

• 胡萝卜要煎久一点，不然太硬，牙签穿不透。
• 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

本文原文来自豆果美食