山楂成网红养胃神器，你get了吗？

山楂成网红养胃神器，你get了吗？

近年来，山楂因其独特的健胃消食功效，成为了网红养胃神器。在中医里，山楂味酸、甘，归脾、胃、肝经，具有显著的消食化积作用，特别擅长消油腻肉食积滞及小儿乳积。现代药理研究证实，山楂具有降血脂、降血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈痞满、疝气、血瘀、闭经等病症有很好的疗效。山楂内含黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

山楂药用功效多，但经炮制后功效却不尽相同。生山楂性微温，味酸甘，有消食导滞、活血化瘀的功效，对多食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、胸痹心痛、疝气疼痛、高脂血症等均有较好的治疗作用。与丹参配伍，可用于治疗因气滞血瘀所致的胸痹心痛、心悸、头痛眩晕、脘腹刺痛等症状；与桂皮同煎，再加适量红糖，可辅助治疗胃脘腹痛；与炒麦芽同煎，入红糖适量，可治小儿食积。

炒山楂将山楂片用中火炒至颜色加深，使其酸味减弱，缓和对胃的刺激性。炒山楂活血化瘀作用降低，主要作用是消食导滞，用于治疗脾虚食滞、食欲不振、神倦乏力等病症；特别是消肉食积滞作用更加明显。用于消食导滞的“炒三仙”，就是用炒山楂配以炒麦芽、炒神曲同用。

焦山楂将山楂片用中火炒至外表焦褐色、内部焦黄色即成。焦山楂减少了酸味，增加了苦味，消食导滞作用进一步增强。与焦神曲、焦麦芽同用，称为“焦三仙”，健脾和胃、消食化积之功倍增。不论是面食积滞，还是肉食积滞，用焦三仙煎汤内服，均可获得满意的疗效，特别适合脾胃虚弱的老年人服用。此外，焦山楂还长于治疗伴有积食的泻痢，治疗小儿食积伴泻痢时，多选用焦山楂。

山楂炭将山楂片用武火炒至表面焦黑色、内部焦褐色（存性）即成。山楂炭具有止泻痢、疗血积的功效，还有止血、凉血之功，可用于治疗胃肠出血或脾虚腹泻兼食滞者，对妇女产后瘀血、恶露不尽有积滞者亦有显著疗效。

山楂经过不同的炮制方法后，其功效各有侧重。生山楂长于活血化瘀；炒山楂善于消食化积；焦山楂消食作用最强，并有一定的止泻效果；山楂炭则偏于止血、止泻。因此，在使用山楂时，应根据患者的具体病情选择合适的炮制品。需要注意的是，山楂虽然具有多种功效，但并非适用于所有人群。脾胃虚弱者、胃酸分泌过多者、孕妇以及处在牙齿发育期的儿童应慎用；在服用某些药物时（如人参等），应避免同时食用山楂，以免产生不良反应。

新鲜山楂是一种营养丰富、口感独特的水果，具有多种食用方法。新鲜山楂可以直接食用，无需去皮或去核。为了确保安全，建议在食用前用清水洗净。新鲜山楂也可以制作成果酱、果汁、酒等不同的食品，也可以直接食用或搭配其他食材食用。在食用过程中，要注意适量食用，避免过量引起不适。同时，对于孕妇、儿童、老年人等特殊人群，建议在医生的指导下食用。

近期发布10月2日问题描述：我男朋友今天去水果超市给我买了些新鲜山楂，想知道新鲜山楂怎么吃最好？张冠成副主任医师内科南京市中医院三甲去咨询病情分析：新鲜山楂是一种营养丰富、口感独特的水果，具有多种食用方法。以下是一些常见的食用方法：

1. 直接食用：新鲜山楂可以直接食用，无需去皮或去核。为了确保安全，建议在食用前用清水洗净。

2. 制作山楂酱：将新鲜山楂洗净，去核，切成小块，加入适量的糖和水，煮至浓稠即可。山楂酱可以搭配面包、饼干等食用。

3. 制作山楂汁：将新鲜山楂洗净，去核，放入榨汁机中榨汁，过滤后即可饮用。为了增加口感，可以在山楂汁中加入适量的糖或蜂蜜。

4. 制作山楂酒：将新鲜山楂洗净，去核，放入酒坛中，加入适量的冰糖和白酒，密封后放置一段时间即可。山楂酒具有舒筋活血、开胃消食等功效。

5. 搭配其他食材：新鲜山楂可以搭配其他食材一起食用，如山楂红枣汤、山楂银耳羹等。这些搭配可以发挥出不同的营养功效，如增强免疫力、降低血压等。

总之，新鲜山楂可以制作成果酱、果汁、酒等不同的食品，也可以直接食用或搭配其他食材食用。在食用过程中，要注意适量食用，避免过量引起不适。同时，对于孕妇、儿童、老年人等特殊人群，建议在医生的指导下食用。

冬季会吃很多进补的食物，可要是脾胃没办法好好消化，这些食物就变成了身体的负担，不但会伤到脾胃，还会在身体里堆积起来，身体也会变得很臃肿。现在研究发现，山楂里面有脂肪酶，能够帮助消化脂肪呢。中医上说，山楂是微微温性的，味道酸酸甜甜，它能进到脾、胃、肝经里，有帮助消化食物、活xue化瘀、止泻痢的功效哦。山楂里的维生素C含量比较丰富，是柠檬的2.4倍，苹果的13倍呢。

1️⃣山楂陈皮水：只要3片山楂干和1片陈皮，用热水一冲就好啦。可以促进消化，去湿气，很适合那些吃肉多，身体容易产生湿气的人哦。

2️⃣山楂苦荞水：3片山楂干加上2克苦荞，用热水冲泡就行。能促进消化，把肠道处理干净，减少油腻感，还能养胃哦。

3️⃣山楂红茶生姜茶：30克炒山楂、10克红茶和10克生姜，放到养生壶里煮10分钟，最后把红茶放进去再煮5分钟就可以啦。能消积滞，化掉痰浊，一边排出废水哦。

4️⃣山楂红糖茶：30克山楂干和20克红糖，先把山楂干放在养生壶里煮30分钟，再加入红糖煮5分钟就好了。能通又能补，促进淤xue排出去，对经期推迟、痛jing的女性很有帮助哦。

5️⃣山楂双桂水：6克山楂、6颗桂圆肉和2克桂花，把山楂和桂圆肉放进养生壶煮30分钟，然后关火把桂花放进去焖泡10分钟就可以啦。能散开瘀滞，补养脾，温暖胃，驱散寒气，适合身体有点瘀、有点虚、有点寒的人喝哦。

6️⃣山楂茯苓柠檬茶：3克山楂、5克茯苓、3片甘草和1片柠檬，加水烧开后，转小火煮15分钟就行。适合湿气重，尤其是那些因为爱吃重口味食物而长胖的人。

山楂的搭配还有好多好多，大家快来ping | lun区说说自己知道的吧~但是，食用山楂也有一些注意事项：

1. 生山楂可不能空腹吃，也别吃太多哦。
2. 脾虚、气虚大便稀溏的人，还有胃溃疡、胃酸分泌过多的人要小心使用。
3. 孕妇和过敏的人不要喝哦。
4. 山楂不要和猪肝、南瓜、黄瓜、胡萝卜以及海产品一起吃哦。

山楂虽好，但并非人人适宜。比如对山楂过敏者和糖尿病患者就需谨慎使用。在日常生活中，合理利用山楂调理肠胃，同时配合规律饮食和良好生活习惯，才能真正实现肠胃健康。你是否也在使用山楂调理肠胃呢？欢迎分享你的经验和心得哦！