台北士林夜市：全台首创梅花糕等7大必吃美食全攻略
台北士林夜市：全台首创梅花糕等7大必吃美食全攻略
台北的士林夜市以其丰富多样的美食和深厚的文化底蕴吸引了无数游客。无论是历史悠久的“家乡炭烤鸡排”还是备受当地人喜爱的“郭家葱油饼”，这里的每一款小吃都能让你感受到地道的台湾风味。此外，士林夜市还拥有便捷的交通，乘坐捷运淡水线至剑潭站即可轻松抵达。快来探索这些必打卡的人气小吃店吧！
好朋友凉面：连续五年获米其林推荐的夜市名摊
“好朋友凉面”位于士林区大南路31号，是夜市内的知名凉面摊，连续五年荣获米其林必比登推荐，在Google评分为4.2星。凉面分为荤食和素食两种，素食不加蒜泥，价格为大份70元、小份55元。凉面的特别之处在于加入了爽脆的榨菜和柠檬汁，让口感层次更加丰富。面条Q弹有嚼劲，麻辣口味中带着一丝清爽，让人一吃就上瘾。
大上海生煎包：三十载飘香的士林老味道
“大上海生煎包”位于士林区文林路101巷10号，是热卖30年的士林美食，也是逛夜市必吃的生煎包名店之一，在Google评分为4.1星。生煎包有肉包和菜包两种选择，每个仅需17元。生煎包的特色在于面皮加入了冷冻酵母，吃起来更加Q弹。刚出锅的生煎包热气腾腾，肉包的肉馅肥瘦适中，汤汁丰富；菜包里的高丽菜保持了爽脆的口感，菜量也很足，是许多家庭的早餐或下午茶首选。
小鹿梅花糕：全台首创的网红甜点
“小鹿梅花糕”位于士林区基河路1号，即7-11超商门口，从剑潭捷运站出来就能看到。这里是全台第一家引进梅花糕的店铺，老板特地从山东带来模具制作，开业时曾吸引大批吃货排队，盛况一度登上新闻。梅花糕的一大特色是表面铺满了缤纷的配料，包括小汤圆、玉米粒、坚果、芝麻和红枣等，内馅有红豆、芋泥和芝麻三种选择，每颗售价50元，采用现点现做的方式，想要品尝需要耐心排队。梅花糕不仅造型吸睛，口感也相当特别，外皮酥脆，内里软绵，是拍照打卡的绝佳选择。
士林夜市铜锣烧：在地人钟爱的古早味点心
“士林夜市铜锣烧”位于士林区大东路15-47号，是隐藏在巷弄中的古早味点心店，只售卖铜锣烧和松饼两种产品。这家老店陪伴了许多当地人成长，不少顾客从小吃到大。铜锣烧和松饼每个售价25元，可以选择8个装的盒装，价格为190元，口味有红豆和奶油两种，也可以选择各半的组合。最大的特色是这里的松饼形状独特，类似毛肚的蜂巢状，外皮比铜锣烧更有厚度和弹性。由于熟客大多选择预订取餐，建议提前打电话预订，以节省排队时间。
花藏雪：网美打卡最爱的雪花冰专卖店
“花藏雪”位于士林区大北路27号，店内光线明亮，座位宽敞，是夜市逛街后休息聊天的理想选择。菜单提供多种口味的雪花冰，还有草莓、芒果等季节限定的网美打卡热门选项。推荐尝试“宇治金时雪花冰”，价格为160元，配料包括红豆和汤圆，味道非常不错。抹茶口味的雪花冰带有浓郁的茶香，红豆饱满且煮得恰到好处，软而不烂，汤圆Q弹有嚼劲，搭配抹茶雪花冰，是抹茶爱好者的绝佳选择。
道乐拉面：夜市内的人气拉面店
“道乐拉面”位于士林区大北路9号，店内装潢充满怀旧的日式风格，四处摆放着公仔和装饰品，是夜市内热门的打卡美食之一，在Google评分为4.6星。拉面提供多种口味选择，采用自助点餐机付款，每碗拉面都可以免费加面一次。首推“豪华豚骨拉面”，价格为250元，汤头经过长时间大火熬煮，味道浓郁但不死咸。细直的面条口感细滑顺口，容易吸附汤汁；叉烧肉片肉质软嫩，带有适量的油花，是相当受欢迎的一款。另一款“蛤蜊鸡白汤拉面”也备受好评，售价310元，汤头浓郁香醇，鸡叉烧肉质鲜嫩，蛤蜊饱满鲜美。
流氓热炒：夜市收摊后的传奇宵夜
“流氓热炒”位于士林区大东路16号，是士林夜市内的传奇宵夜美食，特别之处在于它要等到夜市收摊、凌晨1点才开始营业！用餐区直接在大马路上摆设桌椅，类似于流水席的形式，即便如此，生意依然火爆，还没开摊就已经有人排队等候。最推荐的菜品是“牛肉炒面”，带有微微的辣味，面条软Q，搭配特制的酱汁，非常美味。这道菜是许多夜猫子的最爱，也是体验台北夜生活的绝佳选择。
游玩士林夜市的小贴士
士林夜市通常在下午4点左右开市，一直热闹到午夜。建议傍晚6点后前往，那时所有摊位都已全面营业，可以享受到最完整的夜市体验。由于夜市人流量较大，建议穿着舒适的步行鞋。大多数摊贩只接受现金支付，因此需要准备足够的现金。此外，携带便携式充电器为手机充电，以便随时记录美食时刻。虽然大多数摊贩都能听懂基本的英语，但学习几句简单的中文，如“这个多少钱？”和“谢谢”，可以让你的体验更加顺畅。为了环保，可以选择使用可重复使用的餐具，并自带购物袋。支持那些采用可持续做法的摊位，比如提供环保包装的店铺。如果时间充裕，还可以探索台北其他著名的夜市，如饶河夜市和宁夏夜市，每个夜市都有其独特的美食体验。
士林夜市不仅是一个品尝美食的地方，更是一个体验台湾夜生活和感受当地文化的好去处。无论是和朋友一起分享美食，还是独自探索夜市的每一个角落，这里都能为你带来难忘的回忆。所以，收拾好行囊，带上你的食欲，准备好在士林夜市开启一场美食之旅吧！