患者服用玉竹山药汤，血糖从10.7降至5.6：中医食疗助力糖尿病预防

患者服用玉竹山药汤，血糖从10.7降至5.6：中医食疗助力糖尿病预防

近年来，随着生活方式的变化和饮食结构的调整，糖尿病的发病率呈现上升趋势。据统计，我国糖尿病患病率高达11.9%，而糖尿病前期的检出率更是达到35.2%。在糖尿病前期阶段进行积极干预是预防或延迟向2型糖尿病（T2DM）发展的关键。其中，中医食疗作为一种安全有效的调理方式，越来越受到人们的关注。玉竹山药汤作为一款传统中药汤剂，因其显著的降糖效果而备受推崇。

玉竹山药汤主要由玉竹和山药组成，这两种药材都具有良好的降糖功效。玉竹富含玉竹黏多糖，能够促进胰岛素的分泌，改善胰岛素受体的敏感性；而山药则有益脾胃、助消化，有助于调节血糖水平。一位50多岁的糖尿病患者通过饮用玉竹山药汤，成功将空腹血糖从10.7mmol/L降至5.6mmol/L，这一显著效果引起了广泛关注。

玉竹，又名萎蕤，其性平、味甘，具有滋阴润燥、生津止渴的功效。《神农本草经》记载玉竹“主中风暴热，不能动摇，跌筋结肉，诸不足。久服去面黑，好颜色，润泽。”现代研究发现，玉竹黏多糖是其主要活性成分，能够促进胰岛素的分泌，改善胰岛素抵抗，从而有效降低血糖。

山药，味甘、性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能够促进消化吸收，调节血糖水平。此外，山药中的黏液蛋白有助于保护胃黏膜，改善消化功能。

玉竹山药汤的降糖原理主要体现在以下几个方面：

1. 改善胰岛素受体敏感性：玉竹黏多糖能够增强胰岛素受体的敏感性，促进胰岛素与受体的结合，从而提高胰岛素的作用效果。

2. 增敏和降低抵抗：玉竹和山药中的活性成分能够改善胰岛素信号传导途径，降低胰岛素抵抗，使机体对胰岛素的反应更加敏感。

3. 修复胰岛B细胞：玉竹山药汤中的多种活性成分能够促进胰岛B细胞的修复和再生，提高胰岛素的分泌能力。

4. 调节血糖代谢：山药中的淀粉酶和多酚氧化酶能够促进糖类的消化吸收，调节血糖代谢，防止血糖水平的剧烈波动。

玉竹山药汤的制作方法如下：

• 食材准备：玉竹30克，山药60克，清水适量。
• 烹饪步骤：将玉竹和山药洗净，切成薄片。将切好的玉竹和山药放入锅中，加入适量清水。大火煮沸后转小火慢炖30分钟，即可饮用。

在使用玉竹山药汤的过程中，需要注意以下几点：

1. 个体差异：每个人的体质不同，使用前最好咨询中医师，确保适合自己的体质。
2. 持续监测：饮用期间需定期监测血糖水平，以便及时调整用量或方案。
3. 综合调理：玉竹山药汤虽好，但不能替代整体的饮食管理和运动锻炼。建议配合健康饮食和适量运动，以达到最佳效果。
4. 禁忌人群：孕妇慎用，糖尿病患者在使用过程中需遵医嘱，避免与其他药物产生不良反应。

除了玉竹山药汤，还有一些常见的食材也具有良好的降糖效果：

1. 苦瓜：苦瓜中含有类似胰岛素的物质，能够降低血糖水平。同时，苦瓜还富含膳食纤维，有助于延缓糖分的吸收。

2. 枸杞子：枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效，能够改善糖尿病患者的症状。研究发现，枸杞子中的枸杞多糖具有降糖作用。

3. 南瓜：南瓜富含果胶和膳食纤维，能够延缓糖分的吸收，有助于控制血糖。同时，南瓜中的钴元素能够促进胰岛素的分泌。

4. 山楂：山楂具有消食化积、行气散瘀的功效，能够改善糖尿病患者的消化功能。山楂中的黄酮类化合物具有降糖作用。

5. 玉米须：玉米须具有利尿、降压、降糖的功效。研究发现，玉米须中的黄酮类化合物能够改善胰岛素抵抗，降低血糖水平。

6. 黄精：黄精具有补气养阴、健脾润肺的功效，能够改善糖尿病患者的症状。黄精中的黄精多糖具有降糖作用。

7. 生地：生地具有清热凉血、养阴生津的功效，能够改善糖尿病患者的口渴症状。生地中的地黄多糖具有降糖作用。

8. 玄参：玄参具有清热凉血、滋阴降火的功效，能够改善糖尿病患者的症状。玄参中的玄参多糖具有降糖作用。

9. 大黄：大黄具有泻热通便、凉血解毒的功效，能够改善糖尿病患者的便秘症状。大黄中的蒽醌类化合物具有降糖作用。

10. 金银花：金银花具有清热解毒、疏散风热的功效，能够改善糖尿病患者的发热症状。金银花中的绿原酸具有降糖作用。

11. 麦门冬：麦门冬具有养阴生津、润肺清心的功效，能够改善糖尿病患者的口渴症状。麦门冬中的麦冬多糖具有降糖作用。

12. 石膏：石膏具有清热泻火、除烦止渴的功效，能够改善糖尿病患者的发热症状。石膏中的硫酸钙具有降糖作用。

13. 知母：知母具有清热泻火、滋阴润燥的功效，能够改善糖尿病患者的发热症状。知母中的知母皂苷具有降糖作用。

14. 泽泻：泽泻具有利水渗湿、泄热的功效，能够改善糖尿病患者的水肿症状。泽泻中的泽泻醇具有降糖作用。

15. 葛根：葛根具有解肌退热、生津止渴的功效，能够改善糖尿病患者的发热症状。葛根中的葛根素具有降糖作用。

16. 鬼箭羽：鬼箭羽具有活血通络、消积止痛的功效，能够改善糖尿病患者的疼痛症状。鬼箭羽中的鬼箭羽素具有降糖作用。

17. 黄连：黄连具有清热燥湿、泻火解毒的功效，能够改善糖尿病患者的发热症状。黄连中的小檗碱具有降糖作用。

18. 黄芩：黄芩具有清热燥湿、泻火解毒的功效，能够改善糖尿病患者的发热症状。黄芩中的黄芩苷具有降糖作用。

19. 黄芪：黄芪具有补气升阳、固表止汗的功效，能够改善糖尿病患者的气虚症状。黄芪中的黄芪多糖具有降糖作用。

20. 灵芝：灵芝具有补气安神、止咳平喘的功效，能够改善糖尿病患者的失眠症状。灵芝中的灵芝多糖具有降糖作用。

21. 栀子：栀子具有泻火除烦、清热利湿的功效，能够改善糖尿病患者的发热症状。栀子中的栀子苷具有降糖作用。

中医食疗在糖尿病管理中发挥着重要作用。通过合理搭配具有降糖功效的食材，可以有效控制血糖水平，降低发展为糖尿病的风险。然而，这些方法并非替代医学治疗，若出现明显不适症状，仍需及时就医并遵医嘱进行治疗。同时，个体差异较大，选择适合自己的养生方式更为重要。希望大家能够重视中医养生，保持良好的生活习惯，延缓糖尿病的发展。