阳春特产狗仔豆喜丰收，亩产万斤农户增收

阳春特产狗仔豆喜丰收，亩产万斤农户增收

近日，阳春市春湾镇自由村的狗仔豆喜获丰收，平均亩产量达到了1万斤左右，给农户们带来了不错的收益。

在春湾镇自由村，狗仔豆是家家户户常吃的一道菜。狗仔豆的豆尾是微微往外翘，远处看像小狗的尾巴，这也是“狗仔豆”名称的由来。

狗仔豆一般在每年的9月中旬开始逐渐成熟，一直到11月都处于丰收采摘期。丰收时节，农户们头戴草帽，手持工具，在田间熟练地采摘着成熟的狗仔豆荚，采摘现场一派忙碌。

今年，自由村的狗仔豆种植面积达到了500亩，比去年增加了300亩，同比增长150%。得益于狗仔豆的优良品种和农户科学的种植管理技术，平均亩产量达到了1万斤左右，市场价每斤在5角至1元之间，晒干的狗仔豆更是达到了每斤80元。

阳春市唐羽专业合作社负责人唐羽表示，狗仔豆不仅口感独特，而且富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，具有很高的食用价值。为了提高狗仔豆的附加值，合作社积极探索深加工产业，将狗仔豆制成干制品、狗仔豆米粉、狗仔豆奶茶等产品，延长了产业链，增加了农民的收入。同时，还通过电商平台，将狗仔豆销售到全国各地，拓宽了销售渠道。

对于未来的发展，唐羽表示，合作社准备在刚建好的狗仔豆创意园展示狗仔豆的产业链，并计划建设烘干厂和储存室。这将使狗仔豆的产业链越来越丰富，也会吸引越来越多的村民参与种植，同时还会吸引年轻人回乡从事销售工作，开发更多创意产品。