鱼油保健品：8大功效、4大选购要点，这些人不宜食用

鱼油保健品：8大功效、4大选购要点，这些人不宜食用

鱼油是一种常见的保健品，富含Omega-3脂肪酸，对心脏、大脑、关节和皮肤等部位都有益处。然而，并不是所有人都适合食用鱼油，而且过量摄入也可能带来副作用。本文将详细介绍鱼油的功效、适用人群、禁忌人群、副作用、推荐摄入量以及选购方法等内容，帮助读者更好地了解鱼油并做出明智的选择。

Mensent Photography//Getty Images

现代人越来越注重身体健康，除了尽量维持饮食均衡的习惯，其余不易从食物上补充到的营养则可以通过其他管道进行摄取，像是「鱼油」就是其中之一！虽然说鱼油与鱼肉拥有同样功效，但也不是很多人都很常吃鱼，因此当我们选择摄取鱼油时，仍有一些注意事项可以留意。

鱼油什么人不能吃？

1. 过敏者：对鱼类过敏的人应避免食用。
2. 出血风险高的人：鱼油可能会增加出血风险，因此对于正在服用抗凝血剂或具有出血风险的人来说，需要在医生监督下使用。
3. 手术前后：手术前后应停止鱼油补充，以减少手术后的出血风险。
4. 服用降血压药者：鱼油本身可能会降低血压。
5. 特殊疾病患者：如胰脏疾病或高甲状腺素血症，可能需要限制鱼油的摄入。

不能和鱼油一起吃的保健食品

1. 钙：鱼油和钙片一起食用可能会产生皂化反应，导致腹泻或便秘的情况发生。
2. 特定药物：鱼油可以增加出血风险，因此与血液稀释剂（如阿斯匹林或抗凝血剂）一起使用可能导致过度出血。

鱼油什么时候吃

鱼油什么时候吃最好？由于搭配食物中的脂肪可以提高人体的吸收度，鱼油建议餐后补充；另外也可以特别选在晚餐时间食用鱼油，对于新陈代谢来说很有帮助！

鱼油副作用

JanIngeskogheim//Getty Images

适量的鱼油对人体会有所益处，但过量、高剂量的鱼油也会带来身体上的副作用反应！

1. 呕吐
2. 恶心
3. 腹泻
4. 便秘
5. 胀气
6. 打嗝
7. 口臭
8. 流鼻血
9. 胃灼热
10. 消化不良
11. 减缓凝血速度

鱼油建议摄取量

MirageC//Getty Images

鱼油原料之来源须为传统可供食用鱼类，考量一般人仍会从其他日常饮食来源摄取到EPA及DHA，所以规范鱼油作为一般食品原料时，鱼油每日食用量以所含EPA及DHA总量计，为2公克以下。

而特定健康需求者可能因为生理功能失调，导致无法进食、消化、吸收或代谢一般食品或食品中特定营养成分，或医学上认定有其他特殊营养需求，且不易通过日常饮食调整所获取，加上依据其适用对象特别加工或配制之「特定配方食品」，须经卫福部查验登记并发给许可文件，所以其鱼油原料的每日食用量以EPA及DHA总量计，为5公克以下。

参考资料：卫生福利部：公告订定「食品原料鱼油之使用限制」

鱼油谁适合吃？

Olga Rolenko//Getty Images

1. 需要调整体质的外食族
2. 需要专注力的上班族
3. 需要有学习力的学生族
4. 怀孕妇女：鱼油能够帮助宝宝的成长发展，并能降低出生体重过低的风险。

鱼油主要成分

鱼肉里含有很重要的精益蛋白质以及omega3脂肪酸（主要是 EPA 和 DHA）。这些物质可以帮助你预防炎症、促进心脏健康及脑部功能，还能预防抑郁症。

omega3脂肪酸在沙丁鱼、鲭鱼和鳀鱼等油性鱼类中含量很高，研究及美国专科协会皆表明，omega-3可以促进新陈代谢，维持生理机能，帮助循环条件。

鱼油功效：8个功效

Mensent Photography//Getty Images

鱼油的益处广泛，它是一种健康的脂肪来源，可通过食用鱼类或补充剂形式来获得：

1. 心脏健康：Omega-3脂肪酸有助于降低心脏疾病风险，调节心脏节律，并降低血压。
2. 脑部功能：有助于改善记忆、思考能力，并减少忧郁和焦虑。
3. 关节健康：减轻风湿性关节炎症状，减少关节疼痛和僵硬感。
4. 皮肤改善：减少干燥和炎症，有助于保持皮肤健康和年轻。
5. 增强免疫系统：增强免疫反应，减少感染风险。
6. 眼睛保护：降低黄斑变性的风险，保护视力。
7. 抗发炎作用：有助于预防慢性疾病，有抗发炎的功效。
8. 孕妇摄取：可以帮助能帮助宝宝的成长。

鱼油优点：吃鱼油的2大优点

Enn Li Photography//Getty Images

鱼油被认为与吃鱼具一样功效！而美国专科协会建议可以一星期食用两次鱼肉，但是怕麻烦的人其实很少烹煮鱼类也很少吃鱼，因此，吃鱼油也归类出两大优点：

1. 价格较鱼肉来得便宜：鱼油的价格较鱼肉来得便宜，食用的方法也对那些讨厌吃鱼的人较友善一点。
2. 避免食用过多的高汞含量鱼类：旗鱼、鲨鱼、鲭鱼，以及方头鱼等鱼类的汞含量较高，若依照一星期食用两次份量，对于怀孕的女性来说，这些汞可能会影响宝宝的神经系统。

鱼油产品挑选的4种方法

Aleksandr Zubkov//Getty Images

1. 确认Omega-3的含量与浓度：建议挑选84%以上为最佳，鱼油浓度会影响Omega-3的吸收状况，挑选高浓度鱼油，能轻松达每日的建议摄取量。
2. 型态是否好吸收：体积迷你的才能有效摄取营养，并具备国际认证！目前市面上以「rTG型」为最佳。
3. 大小是否好吞咽：颗粒大不利长辈或小孩吞咽，反而容易因为鱼油太大颗不好入口而补充不到位。
4. 是否有相关认证：国际无添加A.A.最高等级认证、IFOS五星认证、世界顶级金奖、SNQ等等，更能确保食用品质和安全。

本文原文来自womenshealthmag.com