鸡肉价格波动：巴西进口暂停影响有限，国内供应充足

鸡肉价格波动：巴西进口暂停影响有限，国内供应充足

近日，受国外家禽疫情影响，我国暂停从巴西进口鸡肉等家禽制品，导致局部地区鸡肉价格出现上涨。然而，由于国内肉鸡供应充足，整体鸡肉市场价格并未大幅波动。农业农村部专家表示，虽然短期内鸡肉价格有所波动，但由于国内产能充足，预计下半年禽肉市场将平稳运行。这一消息引起了广泛关注，消费者纷纷讨论鸡肉价格波动对未来食材市场的影响。

2024年7月，巴西爆发新城疫疫情，导致其暂停鸡肉出口。作为世界第三大鸡肉生产国，巴西的这一举动立即引发了全球鸡肉市场的连锁反应。根据巴西动物蛋白协会（ABPA）的数据，2024年1月至7月，中国从巴西进口了33.72万吨鸡肉，占中国鸡肉进口总量的近60%。因此，巴西鸡肉出口的暂停，无疑对中国的鸡肉市场造成了直接影响。

尽管巴西鸡肉进口暂停，但国内鸡肉市场的反应却相对温和。根据农业农村部市场与信息化司的数据，2024年1月，鸡肉集市均价为每公斤23.81元，环比下跌0.4%，同比下跌4.8%。这一数据表明，尽管进口鸡肉减少，但国内鸡肉市场的供需状况依然保持基本平衡。

这一现象的主要原因在于国内鸡肉产能的充足。据中国畜牧业协会监测，2024年1月份，白羽肉鸡在产祖代种鸡存栏量环比增加0.6%，黄羽肉鸡在产祖代种鸡存栏量环比增加0.1%。这表明国内鸡肉生产并未受到外部因素的显著影响，能够满足市场需求。

对于未来鸡肉市场的走势，农业农村部专家表示，虽然短期内鸡肉价格可能因进口减少而出现小幅上涨，但考虑到国内鸡肉产能充足，预计下半年禽肉市场将保持平稳运行。此外，猪肉价格的走势也将对鸡肉市场产生一定影响。通常来说，猪肉价格上涨会引起鸡肉价格的上涨，因为部分消费者会选择消费更加便宜的鸡肉。但目前猪肉价格相对稳定，这也有助于鸡肉市场的平稳运行。

总体来看，尽管巴西鸡肉进口暂停对国内市场造成了一定影响，但得益于国内鸡肉产能的充足，整体市场并未出现大幅波动。消费者无需过度担忧鸡肉价格的上涨，预计下半年鸡肉市场将保持平稳运行。