红景天全攻略：从功效到选购，科学应对压力疲劳

红景天全攻略：从功效到选购，科学应对压力疲劳

由于现代快节奏的上班生活模式，很容易让人能量耗尽。很多人习惯通过补充维生素B群或提神饮料（含咖啡因）来应对，但过量摄入会影响睡眠，形成能量耗尽的恶性循环。

除了维生素B群和咖啡因，还有其他选择。补充适应原（Adaptogen）类的营养素，如红景天、玛卡等，具有双向调节作用，能支持身体应对持续压力并放松紧张状态，达到白天有精神、晚上好入睡的正向循环。

本文将深入探讨红景天的功效、挑选方法和食用注意事项，提供完整的食用指南，帮助大家提升每日的活力！

红景天是什么？

红景天又名西藏人参、仙赐草，传说清朝康熙皇帝攻打准噶尔时曾使用，发现可使军队精神旺盛、消除军旅疲惫，故赐名仙赐草。

红景天为景天科多年生草本植物，成熟的红景天根需要生长3~5年，主要生长在高原等海拔2,000-5,600米的高寒冻土地带。全世界共有200多种红景天，其中以蔷薇红景天（Rhodiola rosea）、大花红景天（Rhodiola crenulata）较常被使用。

红景天在饮食及医药上的应用已有千年历史，中医学、藏医学、北欧等国家均有记载。近代研究始于20世纪50年代，苏联为克服太空人在宇宙中工作所造成的持续高压生理状态而积极投入研究。研究[1]发现红景天具有适应原功能，能协助身体适应持续高压的环境，避免长期高压带来的紧张、烦躁、疲倦等问题。

红景天的营养成分

红景天经研究分析可分离出140种[2]以上成分，包括氨基酸、矿物质（如钙、铁、钼）、苯丙素类（phenylpropanoids）、苯乙醇类（phenylethanoids）、类黄酮（flavonoids）、单萜类（Monoterpernes）、三萜类（Triterpenes）、酚酸（Phenolic acids）等。

其中主要的活性成分[3]是苯丙素类的红景天苷（salidroside）与苯乙醇类的肉桂醇苷（rosavins）。蔷薇红景天萃取物通常含有3％的肉桂醇苷与1％的红景天苷，是大部分红景天研究采用的标准规格。相比大花红景天仅含红景天苷成分，蔷薇红景天有更多的应用研究，可帮助精神旺盛的同时不会影响夜晚入睡、提高专注力、提升运动表现等。

红景天的功效有哪些？四大功效详解

红景天的功效与其生长环境有关。红景天生长于昼夜温差大、强紫外线照射且普通植物难以生存的高原冻土地区，为了适应恶劣的气候条件，红景天产生了许多适应环境的植化素。这些独特的植化素经研究发现也能帮助人体对抗高压环境、平衡生活。具体功效包括：

1. 精神充沛：红景天可以改善身体对压力的应对能力，减少因压力引起的疲劳感，包括心理压力和体力疲惫。

2. 增强体能：红景天对提高体能表现和耐力有积极作用，尤其适合运动员，可以帮助提高运动表现和缩短恢复时间。

3. 提升专注力：红景天有助于提高注意力、专注力和记忆力，对于需要长时间精神集中的工作或学习情况非常有益。

4. 健康维护：红景天是本草中记载的上品药材，可作为保养之用，长期食用有助于身体健康。

红景天适合哪些人群补充？四大适用人群

了解红景天的功效后，我们知道红景天是一种适应原草本植物，具有多种健康益处，特别适合以下几类人群：

1. 经常社交应酬者：红景天能增强身体对心理和生理压力的抵抗力，有助于维持情绪稳定。

2. 需要增强活力者：红景天含有独特的红景天苷与肉桂醇苷等成分，可以使人面对长时间工作或其他需要高度耐力的活动时感觉更有活力。

3. 需要增强运动耐力者：红景天可以增强体能和耐力，帮助提高运动表现和加速恢复。

4. 即将前往高海拔地区者：红景天具有抗压力的特性，可以帮助身体应对高海拔带来的压力，减轻身体沉重感。

哪些人不适合吃红景天？

红景天是一个有千年应用经验的草本植物，《神农本草经》中列为上品药，安全性很高。但以下情况不建议自行食用，应先咨询医疗专业人员：

1. 自体免疫疾病或服用免疫抑制药物者
2. 怀孕或哺乳期（目前针对这两类人群的安全性研究较少）

如何挑选高品质的红景天？三大选购要点

要挑选一个优质的红景天保健品，需要注意以下几点：

1. 是否逐批检验：红景天的成熟期需要3~5年，依据生长地区的气候状况不同会有差异。为了确保食用的是真品且有效足量，最好能具有以下检验资料：指标成分、品种鉴定、农药、重金属、塑化剂、微生物等。

   红景天品种鉴定为什么重要？由于红景天的珍稀，再加上平均种植3~5年才能成熟，曾发生过冒充红景天萃取物的事件[5]。

2. 是否足量：红景天的建议食用量为成人每日100~600毫克[6]，依据不同厂商的制造原料与使用情形有所不同。消费者可以查看产品外盒是否有原厂授权商标，一般有授权商标的产品代表有足量添加。

3. 是否永续来源：由于红景天强大的健康效益，使得红景天被过度采集与原生地生态破坏，目前已列入濒危野生动植物种国际贸易公约中。在挑选红景天补充品时，选择具有永续发展的红景天来源，不仅对自身健康有帮助，也对环境更友善。

例如Nektium公司生产的Rhodiolife®红景天，作为领导厂商之一，已在其长期的可持续发展策略中纳入了红景天的栽培，四年一采的采集周期，确保红景天中的生物活性成分达到最佳含量，实现健康与环境的双重兼顾。

营养师教你如何食用红景天！食用时间与剂量指南

含有红景天的保健品最好在早上或者下午前食用。依据不同厂商的生产技术，成人每日建议食用量在100~600毫克之间[6]。

参考资料

1. Anghelescu, Ion-George et al. “Stress management and the role of Rhodiola rosea: a review.” Int J Psychiatry Clin Pract. 2018 Nov;22(4):242-252.
2. Panossian, A et al. “Rosenroot (Rhodiola rosea): traditional use, chemical composition, pharmacology and clinical efficacy.” Phytomedicine. 2010 Jun;17(7):481-93.
3. SaundersDavid, PoppletonDaniel, StruchkovAnton, and IrelandRobert. 2014. Analysis of five bioactive compounds from naturally occurring Rhodiola rosea in eastern Canada. Canadian Journal of Plant Science. 94(4): 741-748.
4. Zhang, Xumin et al. “Salidroside: A review of its recent advances in synthetic pathways and pharmacological properties.” Chemico-biological interactions vol. 339 (2021): 109268.
5. Booker, Anthony et al. “The authenticity and quality of Rhodiola rosea products.” Phytomedicine : international journal of phytotherapy and phytopharmacology vol. 23,7 (2016): 754-62.
6. WebMD (n.d.) Rhodiola - Uses, Side Effects, and More. Retrieved June 7, 2024, fromhttps://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-883/rhodiola